花非花，花为茶之魂

喜饮茶，犹喜花茶。

饮茶，未必深谙其味，但幽浮在茶盏里的花，却是触目的喜欢；或淡黄，或碧绿的底色，片片花瓣如水中浮着的莲朵，如春雨洗过，还跳跃着水滴的茉莉，更胜似深谷中才开的野山茶。

几分素洁，几分典雅，几分野趣，盈盈聚拢便都齐全了。

花茶，也称香片。

只听“香片”二字，已觉花气氤氲，茶香清芬漫于四周。

不过，香片是过去的称呼，只有怀旧的人才会知晓香片即是花茶。

第一次对香片烙下记忆，是因了一盒茉莉香片，只这盒子的外观设计，就已经吸引了我的目光；椭圆形的木质盒子，面上裱糊一层古意的粗布，盖子是镂空的菱形花纹，中间是以国画的写意手法表现的一泓茶汤，由深入浅的渐变色调，三几朵白色茉莉浮在水里。打开盒子，再是一层银白的锡纸真空包装，撕去封纸，顿觉花香迎面扑来，细闻又觉茶的清香更胜于花的幽香；就如同四月芳菲里，凉亭赏景的杜丽娘和春香，一个高贵雅丽，一个娇俏灵动；一个满眼春色，独占尽。一个纨扇扑蝶，自得趣。

茶为主，花为仆，各自成欢，却又互为依存。

将茶叶细细一撮，放入茶盏，未见一朵花瓣，只有满满的，苍绿的叶片。沸水冲泡后，才从喧腾的白雾里盛开出一蓬蓬的白色茉莉。当然，花，是臆想的，然而那茉莉香却是充盈了鼻底。

初始以为，既然是以花入茶，茶里必得有花朵才算是好茶，才算是名符其实的花茶。后来从一位懂茶的朋友处得知；真正上好的花茶是看不见花形的。花，起的作用只是陪衬和烘托，茶才是主味。

在花茶的窨制过程中，只取含苞的花骨朵加入绿茶里提取香气。有时一批绿茶须有三到七次的窨制。

待最末一次窨制完毕，绿茶吸尽花香时，初初娇嫩芳香的花骨朵，已成了枯黄的残渣。

那些还未在阳光下盛放的花香和风姿，竟已是零落成泥碾作尘了。昔日圣洁的凝白，是随着污泥浊水而去呢？还是成了下一株茉莉的花肥？这些都不得而知，惟有那满身香气和柔骨尽数留给了绿茶。

其实，人，应当如此花，不与群芳斗艳，不争，不妒，甘居一隅，幽芳自赏，自在清喜。

无怨，无悔，无论命运如何颐指气使，骄横跋扈，永远淡静，隐忍。

以微笑面对，并且接受加诸于身，避无可避的各种际遇。不自傲亦不自怜，即使，终化为陇上墟土，道旁飞尘，再难觅其形迹，但至少在每一片绿茶的叶上，我嗅到了花的香，看到了花的形。

花非花，茶已非茶。

茶为形，花为茶之魂。

一泓清茶，一盏琉璃，几片浮动的叶片，构成了当下的景致。

浅饮，即见到春雨浇湿的山坡上，一蓬蓬雨中茉莉，有的含苞欲放，有的绽放枝头，雨滴滑落莹白的花瓣，碧绿的枝叶在细微的风中摇动。

雨，无声，坠落。

花，弥香，四溢。

我，隔着一盏茶的思绪，与一朵茉莉凝视。入心，入肺腑。