又到一年春节时,除了最近兴起的“南方降雪”的话题,更多的人开始按耐不住放假回家团圆的心。过年意味着回家、团聚、走亲访友、赠送礼品。虽然说“赠送礼品”听起来非常的俗气,却不得不承认这是必不可少的“联络感情”的方法。然而送什么成了很多人头疼的问题。
前些年,保养品风靡一时,逢年过节大家也爱送些保健品送给亲戚朋友,特别是老年人。似乎这些保健品就是能使人长寿的灵丹妙药。保健品花样百出,功效神乎其胡。纯天然、微元素等等频繁出现。
健康是人类共同的愿望和追求,但通向健康的途径却不是所有人都能理解的。保健品被认为是获得健康的一个捷径,很多人不惜为此花钱。 养生文化催生保健品产业 养生和吃补品是我国的传统文化之一。改革开放以后,随着市场经济的发展,保健品或补品的增长极为迅速,已经成为一个庞大的产业。传统的补品包括中药和食品,有些药食不分,称为食疗。近些年补品一词有被保健品所替代的趋势。 在 50 年代及以前,人们曾经崇尚「西医补药」,如葡萄糖和维生素 B1、B12,还有含磷和雄激素的注射制剂,口服鱼肝油制剂也是。 总之这些东西随着市场的偏好而变化,花样越来越多,产品越来越离奇。不仅食品,甚至穿戴的服饰和日用品,也都声称能保健、治病。
分析各类保健品
由于心理暗示,服用保健品者可能出现良好的主观感觉,或者道听途说「有一个朋友 / 亲戚」的故事,但都经不起验证。
许多保健品的根据,在逻辑上也是荒谬的:如动物的阴茎可以壮阳;闪光的珍珠和美丽花朵的花粉可以美容;长命的乌龟可以延年,都出于一种直觉的原始思维。这种思维方式在我国有着深厚的文化基础。
人参
人参是补品的典型的例子,在中国入药已经有两千多年历史,被认为是增强体能、提神、缓解压力、改善性功能乃至起死回生的万应灵药。 人参至今仍是东方特别是中国、韩国的传统补药。但是,补的作用既缺乏临床试验的证据,连动物实验的结果也很不可信
燕窝
燕窝的蛋白质含量很高,达 49.8%,可能和鱼干差不多,但没有所谓滋补的特别成分。 燕窝是雨燕科金丝燕属的燕类的巢,这种巢是燕子用海鱼、藻类和绒羽由唾液粘合筑成的。金丝燕类分布于东南亚、马达加斯加和日本以及我国福建和海南岛等少数沿海地区,它在悬崖峭壁的海岸上筑巢,采集困难,而且只有燕在筑巢的季节才有,所以产量十分有限。 因此,我国市场上如此多的燕窝保健品,其中有诈,是公开的秘密。
药酒
传统的补品之一,所谓的效果可能由于服用者饮后皮肤血管扩张产生的温热感所致,并非其中的「名贵药材」。药酒的存在不仅威胁各类保护动物的生命,还浪费大众的金钱,对于大众健康毫无助益。 鳖 文革期间,鳖在菜场上的价格与普通鱼类差不多。70 年代后期风传它可以治癌,令它身价百倍。 当时我有一位同事的亲属患肝癌,几乎每日用活鳖放在腹壁上,皮肤被抓得伤痕累累,却未能减轻丝毫痛苦,也没有延长生存。近年还有所谓的鳖精口服液,其中中华鳖精最为耀眼。电视节目曝光了很多生产鳖精保健品的厂房和车间,其条件之简陋,环境之恶劣,令人作呕。
益生菌
益生菌保健品主要是指人肠道的正常菌群——乳杆菌和双歧杆菌等一类制剂。 大约在七八十年以前日本的这种制剂已经引入我国,商品名为表飞鸣(biofermin)或乳酶生(lactasin),如今还在一些基层医疗单位应用。 这类细菌在肠道内可分解糖类产酸,推测可能抑制肠道致病菌感染或菌群失调,因此作为治疗儿童「消化不良」或腹泻的辅助药物,价格很便宜。但效果并没得到严格的临床试验证明,所以世界卫生组织将这种制剂从治疗儿童腹泻的药物名单上去掉了 [6]。 但有些厂家给这类肠道细菌取上了不同的商品名字,比如「三株」和「昂立」。广告声称可以保健乃至广治各种顽疾,结果几株正常的人肠道细菌竟变成价格昂贵的万能保健品。
各类维生素、微量元素
虽然维生素和微量元素对于防病和抗癌的作用研究不少,但多是相互矛盾的结果,有效的很少,而且是根据个别研究所做的不可靠的推测。
褪黑素
褪黑素是一种内分泌激素,从藻类植物到人类等很多物种都有这种激素。人主要由大脑松果体分泌,昼夜的血液含量不同。其生理作用是调节体内生物钟节律,推测对时差引起的睡眠紊乱可能有一定的调节作用。
保健品的毒副作用
无效的保健品给社会大众带来的危害不仅是经济损失,而且对健康亦可有不利影响。保健品消费者众多,服用时间长,身体状况不同,很难保证不发生副作用。据抽查,市售的保健品中 1 / 5 不够卫生标准,有的「大肠杆菌严重超标」「细菌总数多不可计」,服用当然很不安全。而有机锗口服液仍在我国生产销售,有些未标示成分的畅销口服液,如芬格欣,其鉴定书中称含有有机锗。对有过敏倾向者,花粉可引起各种过敏反应,包括哮喘和过敏性休克,重者可能致命。 有些供儿童服用的保健品,在标示成分之外还加入药物或生物活性物质如性激素,以致影响儿童的正常发育,导致性早熟。长期服用褪黑素保健品可能导致人体分泌褪黑素的功能受到抑制,引起睡眠功能紊乱;儿童则可能造成脑垂体功能失调,抑制性腺发育,对正常的生长发育产生影响。
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