导语:在传统的门店商业思维中,关注的要素往往依次为:选址、商品、价格、促销、奖惩。简单来说,就是“选个客流集中的店铺,组织丰富的商品,采取低价竞争方式,频繁地开展促销活动,并对员工执行结果进行奖励和处罚”。店面七分靠选址、三分靠经营,某些零售药店尽管组织了丰富的商品,也对店员进行了严格的结果考核,可门店业绩仍难提升,究其原因,往往是选址不当。
立地评估,
不只关注客流与便利性
选址的5C模型包含城市市场评估、核心区位分析、店铺便利性分析、竞争分析、成本收入分析五个要素,核心是成本收入分析。也就是说,任何选址的目的,首先要保证预期收入的达成和经营利润的实现。
尽管不同商业类型和运营战略的零售门店有不同的选址策略,但最终起决定性作用的还是商圈市场潜力、店铺集客能力和成本盈利空间等指标。所以,能达到预期损益平衡分析的店铺都是适合的选址。
对门店进行详细的立地评估,诸如门店外部商圈的分析、确认门店的消费群体、确定目标顾客群等,是调整门店中各品类的商品基本构成的基础,以便于门店在品类调整、业绩提升方面取得明显成果,而不只是关注门店的客流集中度和顾客购物的便利性。
关键点: 选址的本质应该从顾客的角度出发,通过对店铺的立地评估分析,以帮助门店经营者掌握客流来源和客流类型、了解顾客的不同需求和特点,帮助门店采取竞争性的经营策略,实现与竞争对手的区隔,满足顾客现实与潜在的需求。
有的放矢,
有针对性地强化商圈
选好位置、开了店铺仅仅只是零售运营的第一步。尽管在同一城市,也往往存在不同特质的商圈类型和店铺类型,如果采用完全一致的运营方法,不可能改善所有门店的经营状况。所以,还应该针对商圈特性,制订单一门店具体的经营计划和步骤,使门店经营者能结合商圈情况扩大门店集客能力,并通过各类活动的举办和设施的配备来吸引顾客到店。这就是我们通常说的商圈开发(强化)。
■ 宣传告知,建立门店知名度。如发放服务卡片、投递活动海报、张贴楼道贴、建立健康知识宣传栏等;
■ 发展新会员,提升会员有效率。如设立会员开发进度和目标、会员活动开展等;
■ 丰富品类,扩大顾客需求满足。如增加日用品、增加门店服务项目等;
■ 建立局部优势,区隔竞争对手。如开展社区活动(建立专业优势)、红标商品低价倾销(建立价格优势)等。
出谋划策,
由“坐商”向“行商”进化
选好址后,运营策略是让选址发挥作用的关键。笔者认为,门店应由“坐商”实现向“行商”的进化,不断寻找市场空间,最大限度地提升门店业绩。在商品结构和品类上,应以满足顾客需求为第一优先,确保建立价格标杆商品的价格优势,并保障畅销商品、季节性商品、重点商品不断货。还应强化门店三大服务(专业服务、亲情服务、便利服务),建立顾客资料,掌握顾客需求及时满足。定期通过社区活动增进与顾客的感情交流、重视顾客异议的解决,建立顾客口碑。在影响业绩的问题上,还应制定具体的解决措施,如下表所示:
对策(举例)
商圈住户过少
①稳定和强化现有顾客;②增加商品品类,扩大顾客需求满足;③提升门店客单价;④扩大商圈影响半径;⑤发展团体顾客。
商圈商业活动未形成
①强化品牌形象;②定期开展促销活动;③抓住时间开发新会员;④增设便民服务商品和项目;⑤关注竞争对手进驻情况并应对。
不在人潮聚集流动方向
①在人潮聚集流动点进行宣传、指引;②设置促销活动,吸引顾客到店。
白天逛街人数较少
①开展时段促销,提升白天购买人次;②调整门店班次,重点强化夜间销售。
马路过宽
①利用好橱窗海报,吸引顾客;②增设户外播音、LED屏等设施,以吸引对面的顾客。
白领阶层较少
①调整商品结构,适应目前消费人群;②扩大商圈宣传,吸引二、三级商圈白领顾客。
团体客户较少
①挖掘团体顾客需求;②扩大商圈宣传,吸引二、三级商圈团体顾客。
医院诊所较少
①可与社区诊所合作,提供互惠服务;②强化员工专业水平,推进常见疾病药疗。
商圈内竞争激烈
①确定主要竞争对手,密切关注竞争对手动向;②积极主动展开应对;③强化顾客稳定性。
店面面积过大
①维持药品的正常陈列,不因面积过大而增加不必要的库存;②增加适合门店销售的便利商品和立基商品补充多余面积;③在店内设置顾客服务区;④引进关联品类商品或多元化商品。
店面面积过小
①维持品类,精简品种;②增加货架层板和商品陈列面积;③保持店面整洁,不因为门店过小而物品乱放,维持干净整洁的顾客体验。
/ 本文作者系零售药店研究资深专家 /