据说核桃不仅补脑，还有美容的作用

我们经常听说核桃有补脑的作用，能增强记忆力，那你有没有听说过核桃有美容的作用？核桃美容是真还是假?

核桃的营养特别丰富

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。

核桃具有健脑的功能

核桃中含有很多的不饱和脂肪酸，能使脑血管弹力得到提高，促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。而且，核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退。在日本，有的营养学家倡导学龄儿童每天吃2～3个核桃，对那些焦躁不安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝的孩子很有帮助。

核桃确实有美容的效果

因为核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体的肌肤美容剂，经常食用可以起到润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的作用。

核桃的磷脂有增强细胞活力，促进造血，使皮肤光滑细腻，促进伤口愈合、毛发生长，提高脑神经的功能，增进消化能力，增强人体的抗病能力，甚至对于延年益寿都有着重要作用。

此外，核桃里面有人体不可或缺的微量元素锌、锰、铬等，这些微量元素和维持内分泌的正常功能、保持心脏的健壮、抗衰老都有着密切的关系。

核桃虽然有以上众多好处，但也不易多吃，否则可能会影响消化。而且因为核桃的脂肪含量较高，如果过多服用，还有可能造成肥胖。

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