使马闪闪发光的树”——沙棘拉丁文学名的由来
沙棘食用有着悠久的历史，千百年来流传着许多美丽的故事。
公元前12世纪的古希腊时代，被将士们在远征中遗弃的病、弱、受伤的战马，在一种树丛中游荡一段时间后，奇迹般的生存下来，甚至变得更加强壮、毛皮闪闪发光。古希腊人最后发现是沙棘的叶子和果实滋养了这些病弱的战马，这种神奇的植物被古希腊人赋予了一个有意义的拉丁名字“Hippophae rhamnoides L”，意思是“使马闪闪发光的树”。
一代天骄成吉思汗的神秘“军粮”
800多年前，元太祖成吉思汗在南征北讨期间，发现了一种神奇的植物——沙棘，它让病弱战马不仅恢复体力，甚至变得精神百倍、毛皮发亮。
成吉思汗的铁骑征战欧亚大陆时，经常采摘大量的沙棘果随军携带。由于食用沙棘，将士们体力充沛，战斗力大增。后来御医用沙棘为蒙古贵族调制出了保健强身的补品。成吉思汗征战在外，平日就靠沙棘强身健体、抵御疾病，甚至年过6旬仍能弯弓射雕。这与长期服用沙棘有关，也帮助他建立了世界第一个雄跨欧、亚、非的大帝国。
乾隆皇帝与沙棘
佛教传到中国后，渐渐被当权者所利用。到了清代，佛教更被尊为国教，而清代的历代皇帝与藏传佛教来往甚密。清高宗乾隆年间，国家经过了康乾盛世，物富民丰，国力强大，四海皆顺。乾隆皇帝更是七下江南，一路体恤民情，考察官员，励精图治，不敢懈怠。时日一久，身体则渐感吃力，经常疲倦，龙体欠安，这在当时是一件了不得的大事。各方人士纷纷献计献策，其中一位是藏传佛教大师章嘉·若沛多杰。他看到乾隆皇帝为国事越来越憔悴，就传授了一套密宗灌顶秘诀和养身之道给乾隆，还用藏传秘方制成丹丸，让皇帝每天服用。丹丸中有一味主药称为“圣果”，是从西藏冰川之地取得。皇帝服用了此药，果然神清气爽，迅速恢复了精力和体力。这种“圣果”就是青藏高原上的植物浆果——"沙棘"。乾隆惊讶于此味丹药的神奇效果，将藏传佛教大师章嘉·若沛多杰尊为密宗上师和国师。