阿胶、人参、黄芪、鹿茸这些昂贵的药材向来都被人们奉为上佳补品。事实上，这些食物也确实对人体有很多补益的功效。当然，补品也不能多吃乱吃，需要对症下药才能收获良效。下面就为大家介绍这几种常见补品的作用与功效，以加深公众对它们的认识，避免乱食乱补。 1阿胶 是补血补气之佳品。现代研究表明，阿胶富含蛋白质，钙等营养素，具有促进血液中红细胞和血红蛋白的生成作用，其补血效果优于铁剂。它还能改善人体钙平衡。于是便被人们当做补品来食用了，特别是女性用于养颜。 2人参 是补气安神的佳品。现代研究表明，人参主要含有人参皂甙、各种氨基酸、多糖，维生素、黄铜以及微量元素等物质。因此，人参具有调节中枢神经系统，促进大脑对能量物质的利用，抗疲劳，提高免疫功能；能降低血糖、血脂、抗动脉硬化；改善心肌功能；延缓衰老等。有人用人参泡酒、煲汤，用以滋补。 3黄芪 是降压补气之品。现代研究表明，黄芪含有黄芪皂甙、黄芪多糖、氨基酸及多种微量元素。黄芪具有降压、调节血糖、增强免疫力、保护心血管系统、护肝等功能。黄芪被广泛用于冠心病、病毒性心肌炎、病毒性肝炎、消化性溃疡、萎缩性胃炎、胃下垂、慢性肾炎蛋白尿、肾功能衰竭、慢性支气管炎等疾病的预防和辅助治疗。也有研究表明，黄芪可使染色体畸变率和细胞微核率增高，故孕妇慎用。 4鹿茸 是补气强骨佳品。现代研究表明，鹿茸含有25种氨基酸、多种维生素及26种微量元素及其他功能成分等。鹿茸能使血中红细胞、血色素和网状细胞增多，促进红细胞的再生，对再障性贫血、血小板减少症，白细胞减少症和慢性苯中毒引起的血液病有一定的疗效。鹿茸含有一种表皮生长因子，能调整新陈代谢、促进伤口愈合、改善心血管系统，增强体力和生殖能力，护养皮肤。由于鹿茸性温，具有壮肾阳、补气血、益精髓，强筋骨之功效，因此阴虚阳亢者不宜。