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秋字加心，就是“愁”字。晚秋的心情就是一个愁。万里悲秋，万物凋零，使人有萧瑟、抑郁之感，加上气温下降，很容易导致心情压抑，机体抵抗力下降。所以我们更要及时给身体“充电”，做好“秋补”。秋天过后，便是一年中心脑血管疾病、呼吸系统疾病发病率、病死率最高的冬季。因此，从养生保健的角度看，金秋是“秋补”和“冬防”的最佳窗口。
“秋补”有三补：食补、心补和冻补。
一补：食补。为应对即将到来的冬天，动物们都知道食补。它们进食增多，长秋膘；体毛变细、变密，以保暖。松鼠和熊还会贮存食物，大闸蟹也膏满黄肥。古人说“秋冬养阴”，就是告诉人们，一叶知秋，早做准备。食补主要是全面补充优质蛋白和新鲜蔬菜水果，这些食物可以明显提高抗病能力。优质蛋白是机体免疫球蛋白的重要组成部分，同时，摄入蛋白质后，代谢产生的“特殊热力作用”还对机体有明显的保温保暖作用，也就是多吃肉后，人就全身温暖，不怕冷了。
蛋、奶、鱼、虾、鸡鸭和牛羊肉都是优质蛋白。电视剧《大长今》中有名的羊肉萝卜汤就是理想的冬补佳品，荤素搭配，滋味鲜美。同时，用心烹调美食的过程本身又是一种生活的享受和快乐。
苹果、梨、冬枣、山药、藕及各种彩色叶菜都是时令选择。研究表明，人群中，血液有较高维生素C和叶酸浓度者，心脑血管疾病及胃癌的发病率均明显下降，而且特别对孕妇有益，减少新生儿畸形。
二补：心补。医学之父希波克拉底指出：“阳光、空气、水和运动，是生命和健康的源泉。”因此，健康的生活方式------多晒太阳，多运动，保持好心情非常重要。具体说来，就是“日行八千步，夜眠八小时，三餐八分饱，一天八杯水。进门先问好，见面笑一笑，牵手抱一抱，清茶泡一泡。”
最新研究证明，秋冬的情绪低落、抑郁等季节性情感障碍与光照减少有关，应用人工照明或令居室明亮可以明显改善。只要心态好，百病都减少。有了好心态，心情就愉快。心态一不好，肯定走的早。
三补：冻补。俗话说“春捂秋冻”，冻补可增强“冷适应”能力。“月落乌啼霜满天”，晚秋稍寒时，不忙添衣物，因为适当的“冷适应”2-4周，可以使机体充分地调动全身的御寒能力，增强抗感染能力，使冬天各种疾病的发病率下降。相反，如果没有“冷适应”，一有寒流就后果严重。前些年，一次寒流突袭南亚印、巴等国，因为没有充分的“冷适应”，气温虽只降至零上9度，但仅印度就冻死100余人。当然，世上万事，都要适度。秋补也要因人而异，也要适度。
“春有百花秋望月，夏有凉风冬听雪，沧桑世事心淡定，胸中海岳梦中飞。”只要您能注意防范秋冬季发病危险因素，养成健康的生活方式，科学地养生、养心、养神，那么，您就能不用花费一分钱，健康快乐一百年。
文/安贞医院 洪昭光教授
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