育成肉鸡又称为青年肉鸡是指育雏结束后的中雏和大雏，即7～20周龄的肉鸡。育成肉鸡仍处于生长发育比较旺盛的阶段，体内各种器官发育基本完善，机能基本健全，特别是肌肉和骨骼生长迅速。为培育适应性强，健康强壮，生长发育整齐，繁殖体况良好的后备高产肉鸡群，必须加强饲养管理。 1、脱温和分群 脱温也称为离温，是指雏鸡生长到4～6周龄时，基本长出新羽，增强适应环境的能力，此时要逐渐停止给温。一般在早春育雏，离温可在6周龄左右施行；在晚春或初夏育雏，离温可在3～4周龄施行。具体何时离温，各地要根据育雏季节、外界气温及雏群体质状况等灵活调整。但是不能突然停止给温，要有个过渡时期，要每天逐渐减少给温次数，直至实现完全脱温，过渡期一般持续1星期左右。 无论选择笼养还是平养，都要根据肉鸡的公母、强弱、大小分群饲养，开始时每平方米饲养10～12只，随肉鸡生长，每平方米逐渐减少到6～8只，以每群300～500只肉鸡为宜，但要定期对群与群之间进行调整，促使全群基本均匀。 2、温、湿度管理 1～2日龄，雏鸡背处的温度要施行“冬5夏3春秋4”的规律进行施温，即冬季控制在35℃，夏季控制在33℃，春秋控制在34℃；7日龄时，要保持在30～32℃，之后每天降低0．3～0．5℃，到42日龄保持在20～22℃。无论是采取笼养还是平养方式，同一平面上的温度从热源中心到外周要求分布呈阶梯状，即离得越远温度越低，但控制在1～2℃的相差范围，供不同体质的肉鸡寻找到与之相适应的一个温度环境。育成期温度要控制在15～28℃，当舍温过低或过高时，鸡群会出现食欲减退、饲料利用率降低、活动力下降、精神不振等现象。生产实际中，夏季应做好降温工作和冬春做好保暖工作，尤其是肉鸡在3～7月份育成，最好采用风机纵向负压通风。 舍内温度适宜时，相对湿度应控制在是60％～70％。如果湿度过低，如达到17％以下，会导致育成肉鸡皮肤干燥，羽毛裂乱，还会增加舍内灰尘量，引发呼吸器官病变。如果湿度过大，会导致肉鸡羽毛污秽，尤其是温度较高时，阻碍鸡体蒸发散热，导致体内积热，造成热射病；温度较低时，空气中水汽导热性及容热量增大，肉鸡过多失热，容易受凉。 3、营养水平与饲料配方 育成肉鸡的消化机能基本健全，肌肉和骨骼发育均处于旺盛时期，且采食量逐渐增加。这个阶段的营养水平要与雏鸡存在较大区别，特别是要逐渐降低蛋白质水平，也要降低能量，否则会导致大量脂肪积聚，造成体况过肥，对成年后的生产性能造成影响。另外，饲喂过程中要添加适量的微量元素和多种维生素，从而满足育成肉鸡生理需要。 4、限制饲喂与日常管理 限制饲喂的目的是淘汰病弱鸡，节约饲料，适当延迟性成熟，促使肉鸡性成熟同期化和适时化。育成肉鸡在自由采食的条件下，除夏季外都有采食过量的现象，既导致经济受损，还会引起肉鸡大量积蓄脂肪而超重，容易形成脂肪肝，死亡率高。限制饲养可采取限量饲喂、限时饲喂和限质饲喂，限量饲喂指肉鸡一般饲喂正常采食量的80％，限时饲喂可分为每星期限制饲喂和隔天限制饲喂，限质饲喂一般很少采用。具体限饲方法要根据鸡群实际状况进行选择。限制饲喂过程中，要随时抽测肉鸡体重，并根据抽测结果确定是否继续实行限饲或者限饲量。 日常管理，肉鸡每星期或隔周抽样称量体重，据此对饲养管理方法进行分析，确定是否得当，并及时进行调整。设备运行情况要经常检查，确保照明设备清洁。制定合理、科学的免疫计划和程序，并按计划进行防疫、投药、消毒工作，尤其是育成前期要加强预防法氏囊病。为有效预防疾病发生，不仅要按期接种疫苗，日常卫生管理也要加强，及时更换垫料、清扫鸡舍，严守进行消毒。肉鸡育成阶段要进行适量运动，并可因地制宜采用适宜的运动方式。