天气慢慢转凉了,不屯点脂肪怎么过冬?
这次我们要借贴秋膘之名,打开时代阳光人的便当盒……
带便当的好处有很多,一来自己做的饭可以保证少油、健康,二来还可以配合自己的健身和减肥计划。
在时代阳光,也有很多心灵手巧的家人,她们无论工作有多忙碌,也绝不在工作餐上委屈自己。在精心制作、摆盘、准备中,早已体现对自己贴心的照顾和对生活的追求。
亲爱的便当
谁说上班族的午餐只能凑合,一个人照样要整四个菜。红烧肉、白菜、丝瓜、雪里红,看起来好像材料很多,很复杂,但实际上二十分钟就能搞定。首先把肉洗净焯水,然后用各种调料提前把肉腌制好,剩下的就只需要一个电饭锅,底下一层煮饭、蒸肉,上面一层蒸菜。配菜、主菜同步进行。如果你想更土豪一点,早上早起五分钟,给自己加一个煎蛋就堪称完美了。
“贴秋膘当然得有横货,炖肉、红烧肉、猪蹄怎么都好。总之就是要有肉!”
看到这个造型的饭盒,这样浓烈的配色,直接联想到和风便当。味淡、少油是日本料理最大的特色,既营养又健康。火腿迷你三明治和厚蛋卷是吃饱的前奏;低脂、高蛋白的鸡肉是减肥妹子的首选。对于爱美的姑娘来说这样的便当值得copy!尤其西兰花和胡萝卜,不仅能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,金灿灿的玉米还能够保护视力。对于长期对着电脑的上班族来说,这样的便当,让每天的午餐时间都充满了期待,让整个下午的工作都能量满满。
“这位同学,你怎么可以这么有才,都不忍心吃。”
别小看凉拌腐竹这道菜,做起来挺讲究的。红辣椒、葱姜蒜一个都不能少。腐竹中含有丰富的蛋白质,营养价值很高,含有多种矿物质,其中所含的卵磷脂可以除掉附在血管壁上的胆固醇,预防心血管疾病,保护心脏。这样的小凉菜,省掉了热饭的环节,还好吃,多棒!除此之外双姑娘最厉害的当然要数经典的下饭菜,干豆角炒肉。新鲜的豆角晒干储存起来,想吃的时候用开水泡发,和猪肉辣椒一炒就是一道美味大菜,总之这个便当,主页君是流着口水拍完的。
“打个广告先,双双牌凉拌腐竹,入口入胃也入心,吃了都说好!”
红色的辣椒,绿色的油菜,黄色的鸡蛋烧,黑色的香菇,烤得金黄的鸡翅和鸡胸肉……如此斑驳绚烂的色彩本身就是强力的营养素。红色的食物有助于减轻疲劳,可以令人精神抖擞;绿色食物富含多种叶绿素和维生素,能清理肠胃,防止便秘,保持体内的酸碱平衡;黑色食物可调节人体生理功能,刺激内分泌系统,促进胃肠消化,延缓衰老,加上肉类可以补充脂肪和蛋白质。营养满分!卖相满分!
“有肉有菜还有蛋,营养表太均衡哦,大写的赞 !”
便当是一天中的小确幸!小鱼崽应该是湖南人从小吃到大的食材了,每次饭桌上有这道菜,爸妈都会不停的往我们碗里夹,“多吃点,补钙”哈哈,具体补了多少钙倒不清楚,但是那香辣的口感是长大后都始终忘不了的,这大概就是从小被种下的食物密码吧,就连湖南人爱吃的零食里也少不了这道菜的身影,足以见江湖地位多么显赫。小鱼崽+自家熏制的腊香肠,不用担心卫生不达标,也不用考虑营养摄入不足,快说,还有比这个更贴合口味更接地气的便当么。
“有鱼有肉,这才是贴秋膘的正确打开方式哈哈”
温馨小提示
立秋之后,空气明显变得干燥起来,在制作便当的时候可以加入清心润燥且养肺的食材,比方说在考虑与荤菜做搭配的时候,用百合、红萝卜、木耳和莲藕都是不错的选择。在主食这件事上也不妨来些变化,例如淮山削了皮与大米同煮,如果是早上做好菜,用保温盒带到公司,要注意不能用绿色蔬菜,洋葱大葱和蒜也尽量要少用,长时间高温焖后,会变色产生异味,影响口感。
当你看到这里,主页君相信你已经准备好做一个健康的带饭党了。
可以想象这样的场景:为自己精心准备一份便当,等到中午打开,在一堆“外卖党”中,简直是无与伦比的优越感呀。
精心准备食物的过程中,也是创造的过程,每一种食材通过不同的搭配,传达的不再是舌尖到味蕾的转化,而是世间一切值得被重视的美好。
便当之美, 美于心。
希望家人们都可以动起手来,加入到我们自制营养健康午餐的队列中来!