皇家食疗补养之道——清宫养生御方之“达仁八珍”

来源: 百心医药/baixindayaofang

医自古有言:补脾是治疗一切疾病的根本。中医的“脾”,并非专指西医解剖学的脾脏,而是几乎包括脾、胃和肝脏在内的所有消化系统的器官及其功能,为人的后天之本。在中医经典《黄帝内经》中对脾的功能概括为四条,即脾主运化、肌肉、四肢和脾统血,这些功能说明,脾虚是导致营养不良、气血亏损、人体衰老的主要原因之一。因此,中医在延年益寿方面十分重视健脾益胃,以强后天之本。其中,八珍糕是古代宫廷用来健脾养胃的一剂良方。




御医所创 皇家所享


八珍糕创于明代,本为御医陈实功的家传秘方,他在《外科正宗》一书中留下了八珍糕的方子,称其“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”。此后,八珍糕沿用百年,成为宫廷食疗养生的妙方。




据《清宫医案》记载,“乾隆四十一年二月十九日起,至八月十四日,皇上用八珍糕四次”。“乾隆五十二年十二月初九日起,至五十三年十二月初三日,皇上用八珍糕九次。”到了晚清时期,慈禧太后也喜欢服用八珍糕。清光绪六年九月的一天,西太后脉案载:慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中,经过众医研讨都认为该给“老佛爷”补脾益胃,御医开了茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药等八味既是食物又是药物的处方,各二两共研细粉,加白糖七两,用水调和兑之为糕,据说慈禧后半生因脾胃不和而经常服用此糕。八珍糕由御医所创,又为皇家所享,数百年来珍藏于深墙大院之中,不为世人所知。


国医大师首肯  达仁品质保证


中国科学院陈可冀院士在挖掘清宫医案时发现八珍糕的处方,将处方连同另一养生臻宝清宫寿桃丸交予供奉御药三百多年的乐家老铺正宗后裔天津达仁堂生产。此方现被收录在陈可冀院士主编的《慈禧光绪医案选议》中。




达仁堂秉承御方菁华,在传统工艺上不断改进,通过现代技术将八珍糕变糕为粉,并更名为“达仁八珍”。达仁八珍不仅易被人体消化和吸收,同时在很大程度上减轻了脾胃的负担。再加上产品本身可以温补脾胃,人体的脾胃无疑是得到了双重呵护。达仁堂在百年之际首度公开清宫食疗养生御方,为大众惠益共享。


亦食亦药  药食同源




达仁八珍遵循“亦食亦药,药食同源”的理念,由八种药食兼用的中药制成,方中大枣、山药、莲子、粳米、糯米,都是常用的食材。《神农本草经》记载,“中药分为‘上、中、下’三品,上药为君,主养命以应天,无毒,多服、久服不伤人。欲轻身益气,不老延年者,本上经……”达仁八珍中的山药、茯苓、莲子、芡实、薏米这几味药材均为上品。


零添加 易吸收 更健康


●达仁八珍不添加香精、色素、防腐剂等任何添加剂;

●严承清宫御方菁华,变糕为粉,易于吸收;

●成人、儿童均可服用;

●冲调方便,口感好。


适用人群


●饮食不规律、嗜食油腻肥甘、腹部松弛肥大的人群;

●气血不足、面色无光、易疲劳的人群;

●肥胖或形体消瘦人群;

●病后、术后恢复人群。




冲调方法


1、取本品一袋(20克),放入容器;

2、倒入少量温水,调匀后再加入适量开水,搅拌至均匀溶解;

3、可根据不同需求添加调味品(果汁、蜂蜜、牛奶),也可把八珍粉加入稀粥中食用。


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