阿胶糕是如何吃出美丽来的呢?

来源: 修太药业/XTYYSZL888

都知阿胶好,就是太难吃,修太阿胶糕,把“阿胶”变“零食”口感极好,而且原料可以肉眼看得到,安全放心食用。


阿胶糕是由阿胶、核桃仁、黑芝麻、黄酒、等配伍熬制而成的。  阿胶,被称为“补血圣药”。女人以血为本,阿胶天生适合与女人为伴。阿胶可以通过其强大的调理气血的功能祛除女性各种妇科病症,从而减少色素沉积,防止斑的生长。而且,阿胶所含的小肽成份,有很好的消除自由基的作用。这样就可以促使成纤维细胞产生胶原蛋白,维护皮肤弹性,防止衰老。


现代营养学认为,核桃含有丰富的维生素B和维生素E,这两组维生素不但可以促进细胞新陈代谢,防止细胞老化,而且有健脑、增强记忆力的功能。核桃仁含有大量的亚麻油酸,这种物质与维生素E都是人体理想的肌肤美容剂,经常摄取有润肌肤、乌须发的作用。另外,它含有一类特殊的生物素,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病病人食用。

而黑芝麻中也含有很多健康养颜不可或缺的物质。

第一,卵磷脂,这种物质可防止头发过早变白或脱落,这就是黑芝麻能保养头发的秘诀所在。

第二,维生素E,含量很高,大约每克黑芝麻中有50mg。前面我们提到,维生素E是人体理想的肌肤美容剂,因为它具有具抗氧化作用,可防止细胞老化;

第三,不饱和脂肪酸,其中油酸(单不饱和脂肪酸)占45%,亚油酸,经常摄取能清除自由基,也可以起到延缓衰老的作用;

第四,黑芝麻还是高膳食纤维的食物,含量高达28%,膳食纤维可以加快胃肠蠕动,并保证排便顺畅,这显然是芝麻能润肠通便的一个重要原因。


下面,我们再来看看为何用黄酒来配伍。

黄酒是以糯米、粳米或黍米等为原料,以特制曲和酒母为糖化发酵剂而酿成的发酵原酒。它的营养学性质决定了它是配伍这一健康养颜佳品的最佳选择。    首先,是碳水化合物含量高,即使是含量最低的黄酒也比啤酒含量高出2倍。而且,黄酒中的碳水化合物几乎全部是微生物发酵所产生的葡萄糖、果糖和低聚糖,这些糖能直接被人体吸收利用或转化为糖元备用,不会导致人体发胖或引发龋齿病等不良后果,而且所含的低聚糖易被肠道中有益于健康的微生物利用,起到调理肠胃的作用。

其次,是氨基酸含量丰富。每升黄酒中蛋白质和氨基酸的含量平均达30克以上,分别是啤酒的9倍和葡萄酒的3倍。其种类多达18种以上,其中包括人体不能合成而必需的8种氨基酸。这8种氨基酸对于人体组织细胞的生成和修补及一些激素、抗体的合成具有重要作用。

另外,黄酒还含有非常丰富的维生素和矿物质,在人体新陈代谢、智力、骨骼发育方面比啤酒和葡萄酒更为显著。

红枣,益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。红枣有很强的抗氧化、抗自由基的功效,有抗衰老、预防癌症的作用。另外,枣含维生素C较多,能够使胆固醇变成胆汁酸,从而预防胆结石的发生。此外还具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用 。

从这些分析可以看出,芝麻香,核桃脆,红枣,上品阿胶,的确是养颜绝配!阿胶糕,是可以吃出美丽来的。而且,这种美丽不仅是皮肤的美丽,而是身体健康,思维敏捷,加皮肤亮丽的由内而外的美丽。


阿胶糕功效:

止血

适用于一切血证,可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者,甚至吐血。慈禧太后曾身患血症,服用阿胶后得以痊愈并顺利生下同治皇帝。

治疗妇科疾病

可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症。阿胶被称为“妇科圣药”。

保胎安胎和防治产后病

受孕后,阴血聚以养胎,最易亏虚,而见胎元不固,胎动不安,先兆流产,习惯性流产。阿胶自古以来就是是保胎良药。阿胶还能防治产后风。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。
清肺润燥治咳嗽:中医认为,肺喜润恶燥。阿胶可以治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰,痰中带血,口舌干燥。另外,用阿胶还可以治疗通常所说的结核咳血。这些病人往往都是肺肾阴虚,阿胶可以补肺阴、补肾阴,同时又能润肺、止咳、止血。此类功效古医书记载数百方剂,不少是传世名方。

补血和治疗血液疾病

缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者。适用于血虚眩晕、心悸等。据临床观察,阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂。

美容养发

阿胶不温不燥,老少皆宜,一年四季均可用。阿胶富含胶原蛋白质,食用后会使肌肤细嫩,弹性好,并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用,使得面色红润,有光泽,可以有效改善黑眼圈,也有很好的祛癍效果。同样道理也可以防止枯发白发脱发的发生。


健脑益智

阿胶中含有的多种有效成分可以缓解紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,旺盛精力。现代药理研究表明,阿胶含有小分子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力。另外,脑力劳动者因为思虑多,与体力劳动者相比,多半阴血亏虚。服用阿胶则可以起到及时补阴的作用,使人精力更充沛,工作、学习状态更好。

提高免疫力

适合身体虚弱、产后、久病体虚及气血两虚所致的虚劳症患者和亚健康人群。中医理论认为“正气存内,邪不可干”。阿胶可明显促进白细胞分泌细胞因子,促进淋巴细胞增殖、调整淋巴细胞亚型比例及促进造血干细胞增殖分化。通过提高细胞免疫力,增强机体免疫调节作用。

防癌抗癌

阿胶对细胞免疫有双向调节作用,并对阻抑肿瘤的NK细胞的活性有较好的增强作用,中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。作为化疗患者的辅助药品,阿胶通过补血改减其他抗癌药物和化疗的毒性,使之有可能顺利完成治疗过程;还可提高肿瘤患者淋巴细胞转化率,抑制肿瘤生长,使患者症状改善,寿命延长。

改善睡眠

阿胶通过滋阴养血补虚,制约扰动心神之火,维护神经功能,具有较强的镇静作用。适用于阴虚心烦失眠,或特别是大病、发热伤阴后导致的失眠、心烦症状。


扫描下方二维码关注

【修太药业】

每天都有阿胶养生小知识和精彩的文章


↓↓↓↓猛戳阅读原文 回顾往期健康分享