说到阿胶就能想到女人，中医认为，阿胶味甘，性平，具有补血止血、滋阴润肺之功效，可以治疗妇女经水不止、月经不调、妊娠出血及产后虚弱等。阿胶与人参、鹿茸并称为“滋补三大宝”，有促进人体免疫功能、强身健体的作用。下面就介绍下阿胶的四种吃法：
需要阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
将蜂蜜、阿胶、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好。
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