寒露时节赏菊花，饮枸杞菊花酒

寒露时节至，气温逐渐下降，此时我国北方已是深秋，而南方也是秋意渐浓。在这个秋高气爽的时期，爬山、赏菊花成了雅事。

菊花是花中四君子之一，是寒露时节最具代表性的花卉。菊花品种多样，极具观赏价值，每年秋季，我国各地区（如北京植物园、广东省中山县小榄镇等）都会举办各种形式的赏菊活动。以下这些菊花的名字，你叫得出几个？

礼花

朱砂红霜

玉翎管

瑶台玉凤

天鹅舞

寒露时节接近九月九重阳节，在这个节令很多地区都有喝菊花酒的习俗。菊花酒自被古称为长寿酒，酒味甜美清凉，有疏风除热、消炎解毒、养肝明目、健脑、延缓衰老等功效，具有较高的药用价值。《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。

菊花酒做法

材料：枸杞子500克，甘菊花20克，麦冬100克，酒曲250克，糯米7.5公斤。

做法：将枸杞子、甘菊花、麦冬放入锅中煎水取汁，再将糯米煮至半熟沥干，和药汁混匀后蒸熟，再拌入酒曲装进瓦坛中保温发酵，自发到有甜味即可。

饮用：早晚在饭前饮用一小杯。

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