生姜是常用的调味品，用它制作的热姜水也是很多家庭的保健良药。热姜水可以预防和治疗生活中的一些常见小病痛，一起来看看热姜水怎么做吧。
当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。
用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2~3次。
先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。
1、取生姜。最好选择带皮的新鲜生姜，洗净，切2-3片。
2、切碎。把切下的生姜片切成末，尽量切碎。
3、烧开水。烧热水，等水开，把姜末放入杯子里。
4、冲水。向放有姜末的杯中倒入刚烧的热开水
5、等五分钟。把杯子的盖盖好，等五分钟，使姜的味道完全渗到水里。这时候热姜水就好了，可以喝了。
不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
这些人不宜食用
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
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