无论是在家中，还是公司里，抑或是平时聚餐的餐厅，盆栽的身影随处可见，一小片风景，让人赏心悦目，风雅脱俗。但是今天我们要谈的主题不是它的观赏价值，而是被很多人忽略的药用价值。
栀子花
栀子花叶色四季常绿，花芳香素雅，绿叶白花，格外清丽可爱。不但可以在阶前、池畔和路旁栽种，也可以做盆栽观赏。现代研究发现，栀子花中含有的挥发油，有清肺、凉血功效。栀子的提取液，有利胆、镇静、降压、抗菌、抑制平滑肌等作用。肺热咳嗽、流鼻血或面上出现黄褐斑者，用栀子花泡茶饮用有一定帮助。
食用推荐： 到栀子花的花期，可将鲜花采收后摘下花瓣晒干，随时可泡花茶饮用。或者鲜花洗净，放入壶内，倒入沸水约五分钟，调蜂蜜即成。
胧月
胧月是一种常见的多肉植物，又名宝石花，石莲花等。肉质厚实叶片形状恰如宝石一般，多枝叶片重叠簇生在一起，因其莲座状叶盘酷似一朵盛开的莲花而得名，是较早引入中国的多肉植物之一。因其生命力强健，生长快速，繁殖容易，被很多人用于室内盆栽。胧月味甘淡、性凉，主入肝肾二经，有平肝、凉血功效，故可治肝病、肝硬化、高血压。治疗尿酸和痛风为其特殊之处。
食用推荐：待叶片长大后，可直接摘下叶片，洗净即可嚼食或者和其它食材一起清炒。
芦荟
芦荟本身就是集食用、药用、美容、观赏于一身植物新星，因其易于栽种，为花叶兼备的观赏植物，颇受大众喜爱。芦荟在中国民间就被作为美容、护发和治疗皮肤疾病的天然药物，有药用价值的芦荟品种主要有：洋芦荟 ，库拉索芦荟，好望角芦荟，元江芦荟等。
食用推荐：将采摘的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。
白芍花
食用推荐：将鲜花瓣采摘后洗净，再晾干去水分保存，一段时间就可以取干燥花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。