这个汤常吃降血脂、软化血管,小窍门太管用了

来源: 优德医药/youdeyiyao

准备材料:猪肚(1个),山药(150g),姜片(适量)

做法步骤:

  

1、所有材料准备

  

2、猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍,然后放开水里焯至变色

  

3、山药去皮切成滚刀块,放水里泡下

  

4、把焯好的猪肚洗净,切成丝备用

  

5、把猪肚和山药块一起放入高压锅里,放放姜片,注入清水至淹没,大火压12分钟

  

6、出锅时加盐和鸡精调味即可

小诀窍

切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑;削山药皮之前可用醋水洗一下手,以免过敏发痒

猪肚最好别用醋洗,要不然煮起来会苦苦的

食材功效

猪肚:

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

山药:

山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。

1、健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2、滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3、降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4、延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。