秋季咳嗽多，揭秘梅兰芳护嗓“石斛茶”

原来，梅先生护嗓的秘诀是常年用石斛煎水代茶喝。

资深营养师介绍，取单味石斛煎水代茶喝，有很好的保护声带的作用。因为石斛性甘，可以悦脾，味咸又能益肾，药性十分平和，且无毒副作用，所以适于歌唱家、演员、教师等作为保健茶长期饮用。

如咽干舌燥，阴虚症状较为明显，可在石斛中辨证加入黄精、玉竹、麦冬;如伴有声音嘶哑，则加木蝴蝶;如兼气短、乏力等症状者，可加黄芪、太子参、黄精，其疗效更为显著。

需要注意的是，石斛的细胞有一层不透水的角质物质，所以一般需煮沸30分钟，才能使其有效成分溶入水中，达到治疗效果。因石斛阴柔滋润，故湿温尚未化燥，口干、不欲饮水，苔腻者，不宜服用石斛。

材料：铁皮石斛、麦冬、谷芽各10克。

做法：开水冲泡代茶饮。

功效：常用于治疗阴虚胃热、呕逆少食、咽干口渴、舌光少苔等症。

材料：铁皮石斛30克，甘蔗500克。

做法：将石斛水煎取汁；甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合，频频饮用。

功效：常用于治疗热伤津液、烦热口渴、舌红少苔等症。

材料：铁皮石斛、枸杞子、女贞子各15克，菊花10克。

   做法：水煎服。

   功效：常用于治疗肝肾阴虚、目昏眼花、视力减退等症。