英国广播公司科技节目《地平线》主持人莫斯利博士表示，低热量的饮食一般为每天摄入不超过600大卡（100克米饭约为116大卡，100克猪肉约为143大卡）。这是经过科学研究证实的可以延年益寿的“妙方”。另一方面，衰老是高代谢率（高热量饮食）的必然结果，这会增加人体内的自由基数量。通过限制热量摄入或在医生指导下进行的间歇性禁食，可以逆转高代谢率，降低早亡危险。
莫斯利博士认为，一日三餐只是一种习惯，有时候并非饥饿才会进食。为了控制热量摄入，对一些人而言，一日两餐也许更合适。他还表示，间歇性禁食有助于降低体内胰岛素样生长因子水平。该激素对保持和修复人体组织具有重要作用，一旦水平超高就容易导致癌症和衰老加速。