栀子别名：黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。
【功能主治】
清热，泻火，凉血。治热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛。
【实用复方】
1．治伤寒发汗、吐、下后，虚烦不得眠，心中懊NONG：栀子十四个（剖），香豉四合（绵裹）。上二昧， 以水四升，先煮栀子得二升半，纳豉，煮取一升半，去滓，分为二服。温进一服，得吐者止后服。（《伤寒论》栀子豉汤）[6]
2．治伤寒大病瘥后劳复者：枳实三枚（炙），栀子十四个（剖），豉一升（绵裹）。上三味，以清浆水七升，空煮取四升．内枳实、栀子，煮取二升，下豉，更煮五、六沸，去滓，温分再服，覆令微似汗。若有宿食者，内大黄如博棋子五、六枚。（《伤寒论》枳实栀子豉汤）
3．治伤寒身黄发热：肥栀子十五个（剖），甘草一两（炙），黄柏二两。上三味，以水四升，煮取一升栀子半，去滓，分温再服。（《伤寒论》栀子柏皮汤）
4．治湿热黄疸：山栀四钱，鸡骨草、田基黄各一两。水煎，日分三次服。（《广西中草药》）
5．治尿淋，血淋， 鲜栀子二两，冰糖一两。煎服。（《闽东本草》）[6]
6．治小便不通：栀子仁二七枚，盐花少许，独颗蒜一枚。上捣烂，摊纸花上贴脐，或涂阴囊上，良久即通。（《普济方》）
7．治急性胃肠炎，腹痛，上吐下泻：山栀三钱，盘柱南五味（紫金皮）根五钱，青木香二钱。上药炒黑存性，加蜂蜜五钱。水煎，分二次服。（《单方验方调查资料选编》）
8．治口疮、咽喉中塞痛，食不得：大青四两，山栀子、黄柏各一两，白蜜半斤。上切，以水三升，煎取一升，去滓，下蜜更煎一两沸，含之。（《普济方》栀子汤）
9.治目赤：取山栀七枚，钻透，入煻灰火煨熟，以水一升半，煎至八合，去滓，入大黄末三钱匕，搅匀，食后旋旋温服。（《圣济总录》栀子汤）
10．治胃脘火痛，大山栀子七枚或九枚，炒焦，水一盏，煎七分，入生姜汁饮之。（《丹溪纂要》）
【用药禁忌】
脾虚便溏者忌服。
【食用方法】
1.栀子清肝汤
功效：主治肝火风热上攻，遂成鬓疽，痛连颈项、胸乳，太阳等处，或寒热晡甚，胸胁满闷，口苦舌干者。
组成：牛蒡子3克、柴胡3克、川芎3克、白芍3克、石膏3克、当归3克、山栀3克、牡丹皮3克、黄芩1.5、黄连1.5、甘草1.5克
用法：用水400毫升，煎取320毫升，食后服。
来源：《外科正宗》卷二
2.香附栀子粥
功效：舒肝理气，清热泻火。
配方：香附6克，栀子10克，粳米100克。
制法：先把香附、栀子加水煎煮，去渣取汁，用药汁与粳米一起煮粥。
用法：早晚分食。
3.栀子厚朴汤
功效：主治伤寒下后，心烦腹满，卧起不安。
组成：栀子9个(劈) 厚朴12克(炙，去皮) 枳实9克(水浸，炙令黄)
用法：以水400毫升，煮取200毫升，去滓，分二服，温进一服。得吐者，止后服。
来源：《伤寒论》
4.栀子豉汤
功效：清热除烦。
主治：发汗吐下后，余热郁于胸膈，身热懊?，虚烦不得眠，胸脘痞闷，按之软而不痛，嘈杂似饥，但不欲食，舌质红，苔微黄，脉数。
组成：栀子9克(擘)、香豉4克(绵裹)
用法：以水400毫升，先煮栀子，得250毫升，纳鼓煮取150毫升，去滓，分为二服，温进一服，得吐，止后服。
方论：方中栀子味苦性寒，泄热除烦，降中有宣；香豉体轻气寒，升散调中，宜中有降。二药相合，共奏清热除烦之功。
来源：《伤寒论》