天麻是养生佳品，你知道吗？
天麻的养生史可追溯到很久之前！吃天麻还可以长寿！传说唐明皇李隆基与杨贵妃每日清晨调服一盅赤箭粉(天麻粉)，作为滋补上品。它的作用是“利腰膝，强精力，久服益气，轻身长年”。
人的精力体力，随着年龄增长衰退，30以后，失眠多，记忆力下降，心悸……小毛病越来越多，这时候，吃点天麻，感觉真的好！
常吃天麻，有这些好处！
天麻对于顽固性失眠，神经衰弱等，有非常好的治疗与调节作用。干天麻泡水喝，数天后即可体验到一夜无梦，一觉到天亮的精致睡眠，适合于学习紧张，用脑过度、工作/生活压力大的现代人群经常饮用。
天麻中含有人体不能合成的对脑神经、肝有补益作用的天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等成份，对大脑神经系统具有营养、保护和修复作用，经常食用可起到健脑益智、明目及增强记忆力的作用。
天麻中包含大量对肝脏有益的营养成份，可起到增强肝脏功能，修复肝脏损伤，抵抗肝脏病变的作用。
此外，天麻还有很好的保养防护作用，健康胜于防！
天麻能增加冠状动脉血流量，促进心肌细胞能量代谢，特别是在缺氧情况下获得能量的作用，从而减少心血管疾病的发生。
天麻素通过增加中央和外周动脉血管顺应性、扩张血管、降低外周阻力，发挥温和的降压作用。
天麻中富含的天麻多糖成份，有良好的清除自由基作用，可以抵御病毒侵害、提高免疫力，延缓细胞衰老。
天麻的常见吃法：
天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
功效：清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。
天麻片25克，枸杞子15克，猪脑子2副。天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑子煮熟后食用。
功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
鲜天麻100克，瘦猪肉1000克。鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5-6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸1小时后食用。
功效：对美尼尔综合征有缓解作用。
天麻片，土豆片，玉兰片各150克，牛肚250克，牛肉500克，白荷花，黄豆芽，油菜，猪板油各100克，生姜片25克，葱白段15克，胡椒粉5克，味精8克，精盐10克，牛骨头汤。将天麻片、玉兰片用温水泡发好；牛肉去筋膜，洗净切成大薄片；牛肚、土豆洗净切成片；白荷花洗净，撕成碎块；黄豆芽、小油菜洗净，沥去浮水。以上原料分别装盘备用。将火锅放在火上，锅内加入牛骨头汤、生姜片、葱白段、胡椒粉、精盐烧开后，加入天麻片、猪板油，烧开后打去浮沫，再加入其它原料，开锅后加入味精即可食用。
功效：牛肉性味甘平，入脾胃经，具有补脾健胃、益气血、强筋骨等功效。牛肉与天麻合用，可平肝息风、健胃消食、强筋壮骨。具有治疗高血压、头痛眩晕、视物不清、消化不良等症。
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