看过来，最具营养价值的海鲜有哪些？

螃蟹

螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还对促进人体红细胞的繁殖，缓解疲劳有很好的效果。螃蟹的蟹肉中的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质，能有效保护人体体内细胞和免疫系统。此外，蟹肉内还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质，这些都是人体所需的。

石斑鱼

石斑鱼中含有的Ω-3脂肪使它成为了营养价值极高的“超级食品”。此外，石斑鱼富含磷、硒、钾等多种人体每日所必需矿物元素，其维生素B1的含量也排在鱼类之首。

鲱鱼

鲱鱼中的维生素含量也是数一数二的。每140克鲱鱼其维生素D含量是人体每日所需的2倍之多。此外，其所富含的磷、钾、硒、碘、维生素B6等，都对人体的大脑、眼睛、心脏十分有益。

鲽鱼

鲽鱼含脂肪量很低，每140克鲽鱼鱼肉中仅含139卡路里的热量，因此很适合减肥人士。鲽鱼富含磷、硒、碘、维生素B等营养物质，对人的皮肤和头发都有很大的功效。

来源：环球网

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