冬天早餐吃这些，健康养生错不了

中医认为，冬季重在“藏”，此时是进补的最好时机，而药补不如食补，粥又是冬季上好的主食。冬季天气寒冷，早上喝上一碗热气腾腾的养生粥，不仅能御寒暖身，还能有效进补，提高机体抗病能力。下文推荐4款养生粥，赶紧收藏起来！

益母草清热活血粥

材料：益母草、大米、红米。

做法：将红米淘洗干净后放入容器中，用清水浸泡。大米淘洗干净与浸泡过的红米兑一起，一起放入高压锅里煮成粥，粥煮成后放入肉片和虾仁煮至食材八成熟。再放入益母草煮熟，调味即可。

功效：大米富含碳水化合物、富含锰，益母草清热解毒、活血调经、行水消肿，煮成的益母草粥有清热活血、美容美颜、抗皱抗衰老的功效。

板栗小米粥

材料：板栗、黑枣、小米、燕麦。

做法：板栗用开水煮两分钟后剥皮，黑枣清洗干净；燕麦片稍微浸泡一下，锅中放入板栗、黑枣、小米、燕麦，并加适量清水，大火煮开后转小伙慢慢熬约30分钟即成。

功效：板栗健脾胃、益气补肾、壮腰强筋、消肿强心；小米开胃补虚；黑枣健脾平胃、益气生津、养心安神。早餐喝板栗小米粥可健脾养胃，益气安神。

小米山药粥

材料：小米，山药。

做法：小米洗净备用；山药如果是新鲜的，可以戴手套给山药去皮，切片，放入水中洗掉粘液备用，如果是干山药，直接洗净备用即可。小米放入锅中，加清水煮开，撇去泡沫，放入山药，煮开后改小火慢煮，煮熟后根据个人喜好调味即可。

功效：山药含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素、糖类和矿物质等，有补脾肺肾、益气养阴的功效。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，有较高的营养价值，可防治消化不良。

百合莲子大枣粥

材料：百合、大枣、莲子、糯米、大米、冰糖。

做法：提前将干百合、莲子浸泡2小时，莲子去芯清洗干净；大红枣用温水泡上十几分钟，并洗净。将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净，放入电高压锅，并加入约1000ml的清水。设定煮粥档，粥煮成之后，打开锅盖将枸杞倒下去，继续煮沸，加入冰糖，搅拌均匀即可。

功效：莲子养心健脑，大枣补气养血，百合富含蛋白质、脂肪、淀粉，及维生素B1、B2和维生素C等成分。百合莲子大枣粥可以宁心静神，缓解失眠。营养不良、心悸不安、夜眠多梦、健忘、疲倦无力、口舌干燥等均可食用。

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