胆固醇高每天吃两块红薯
红薯含8%的膳食纤维,大多是可溶性膳食纤维,通便功能很强。中医认为,“红薯能补中和血,暖胃,肥五脏,充粮食延年益寿”。
根据日本东京大学一项关于食物对胆固醇影响的实验研究,发现红薯的作用是其他130种食物的10倍,可以成为胆固醇克星。所以,每天早晚两片红薯,对胆固醇的降低很有好处。
李时珍曾说过,“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血,暖胃,肥五脏,充粮食延年益寿”,红薯的好处古来有之。中央保健委员会预防保健会诊专家赵霖嘱咐道:
但是,红薯不宜生吃,因为细胞膜未经高温破坏,淀粉难以消化;二是红薯含“气化酶”,食之过多,会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。
因此,红薯一定要蒸煮或烤熟,最好与玉米搭配,这样食之甘爽,保健益寿。
血脂高吃点冻豆腐
日常饮食中也有能降低血脂的好东西,冻豆腐就是特别好的一种食物。冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。
冻豆腐的孔隙可以吸附油脂,有一定的清洁肠胃的作用。但冻豆腐最好在清汤中涮煮,否则它也会吸附汤中的油脂,反而不利健康。痛风朋友急性期不可以食用。
心脏不好吃些土豆
土豆是少有的富钾蔬菜,含碳水化合物高达15%~25%,超过其他所有的蔬菜,其含植物蛋白质也比一般蔬菜多。
每100克土豆含钾502毫克,是少有的高钾食物。
专家说到:心脏病特别是心功能不全患者,均有不同程度的浮肿,常服用利尿消肿的药物,易导致体内钾的丢失,导致低钾倾向。
因此,常吃土豆既可补充钾,又可补充碳水化合物、蛋白质及矿物质、维生素。
血糖高可吃苦瓜
治病有个经典的六字方针:叫“管住嘴、迈开腿”。
专家说:曾经有一个患糖尿病老同志来求医,我告诉他每天买1根苦瓜,早上起来之后,把它切成丁,然后在开水里焯一下,把这苦瓜吃了,然后把焯苦瓜的水倒在瓶子里,拎着瓶子出去走一万步。
口渴了就喝苦瓜水,就这样,老先生吃了3个月的苦瓜,指标都正常了。
来源:大众养生网
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