大家可能不知道，其实在你的厨房里有很多瓜菜有降血糖的作用，只要善于利用，可以缓解糖尿病患者的病情，既经济实惠，又安全有效。
苦瓜 含有类似胰岛素的物质，有明显降血糖的作用。临床观察较轻度糖尿病患者每日服食苦瓜，半月后病人血糖可明显下降。长期依赖降糖药物来控制血糖、尿糖的患者，食用苦瓜后，也能收到较好的效果。 番薯叶 含有胰岛素样成分，食之有益于防治糖尿病。香港、日本及欧美一些国家把番薯叶看成“蔬菜皇后”，因为它不仅可降血糖，还含有大量叶绿素以及蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。
黄瓜 黄瓜是糖尿病患者的理想食品，黄瓜中含有丰富的维生素和酸性物质，能有效预防糖尿病的诸多并发症。
洋葱 含二硫化物，可提高血浆中胰岛素的浓度，能降血糖，软化血管，治糖尿病昏迷及动脉硬化。
胡萝卜 含胡萝卜素等多种成分，以及无定形黄色成分。人体摄入后，有明显的降血糖作用。
蕹菜 又名空心菜，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可作为糖尿病患者常食的菜肴。