惊蛰
惊蛰是二十四节气的第3个节气，通常在每年的3月6日前后。“惊蛰”的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的动物。“蛰”是藏的意思。按照一般气侯规律，惊蛰前后各地天气已开始转暖，雨水渐多，大部分地区都已进入了春耕。谚语云：“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。”“惊蛰一犁土，春分地气通。”“惊蛰没到雷先鸣，大雨似蛟龙。”
三候 :
“一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。”描述已是进入仲春，桃花红、梨花白，黄莺鸣叫、燕飞来的时节。按照一般气侯规律，惊蛰前后各地天气已开始转暖，雨水渐多，大部分地区都已进入了春耕。惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫的时候，此时过冬的虫卵也要开始卵化。由此可见惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。
物语 :
斗指丁为惊蜇，雷鸣动，蜇虫皆震起而出，故名惊蜇。
“惊”是惊醒、惊动的意思，“蜇”是指蜇伏，也就是动物冬眠。“惊蜇”就是说春雷阵阵，惊醒了冬眠的各种动物。它反应了一个物候学上的自然现象，描述了一个万物萌生的场面。从科学上来讲，惊醒冬眠动物的并不是春雷，而是转暖的气候。
习俗 :
祭白虎化解是非
中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
养生根本 :
扩张血管，促进血液循环
惊蜇时节，气温虽已升高，但不是仍有波动，寒流还会偶尔光顾，导致人体血液循环不畅，影响人体机能，还会造成循环系统的疾病。
调节激素分泌
惊蜇时节，草木开始生长发芽，人体激素分泌量也增到最大。
饮食养生 :
维生素C抗病毒
随着惊蜇的来临，人体的新陈代谢逐渐加快，此时应该从饮食上加强营养。补充维生素C就是一种很好的方法。维生素C能够抗氧化，还具有解毒作用，它不仅能降低烟酒及药物对人体的副作用，还可以优化人的结缔组织，使人的皮肤、牙齿、骨骼、肌肉更加强健。维生素C还能促进胶原蛋白的合成，增强人体免疫力，有助于抵抗感冒。
惊蜇慎碰“发物”
惊蜇时期草木生发，同时也是多种疾病的“生发”期。养生专家认为此时要注意禁食“发物”，以免旧病复发。
发物其实也是食物，不同的是，有些人吃了这些食物很容易引发某种疾病或者使已得的疾病加重。惊蜇期间，对于体质虚弱、过敏体质或者有慢性病者来说，以下几种发物都是应当坚决避免信用的：猪头肉、羊肉、韭菜、荠菜、香椿。
惊蜇时节，少食糯米
在冬季，特别是春节期间，人们大都经历了一番美食的洗礼，所以到了早春时节，人的肠胃功能会因不堪重负而变得虚弱。糯米是人们很熟悉的美食，但是此时却不宜多吃，因为糯米过于黏滞，且难于消化，如果此时多吃会加重肠负担，造成消化不良，严重的还可能引起肠梗塞。
运动养生 :
惊蜇过后，如果没有“倒春寒”，气温就会真正升高，春天的风采将全部展现出来，此时越来越多的人开始走出房门，到室外运动锻炼。但是因为刚刚经过寒冷漫长的冬季，人体的各个器官功能还没有恢复到最佳状态，特别是关节和肌肉还没有得到充分的伸展，所以不宜进行过于激烈的体育运动。此时最好的运动方式是“健走”。
起居养生 :
老年人从容应对“倒春寒”
惊蜇期间，气温虽逐渐升高，但是波动仍然较大。有时会出现初春气温升高较快，而到了春季中期，气温和正常年份相比反而较低的气候现象，这种现象俗称“倒春寒”。防倒春寒，要时刻关注天气变化，多关注天气预报。在气温发生骤降前就增添衣物保暖，对手部、面部等敏感部位尤应注意加强保护。
惊蜇房事重卫生
性生活是婚后家庭生活的重要组成部分，它的和谐与否直接关系到家庭是否幸福。惊蜇前后，病菌繁殖及传播加快，各种疾病多发，所以此时夫妻性生活一定要注意卫生。
情志养生 :
惊蜇养神重除“虫”
按照我国民间的说法，惊蜇是消除害虫的重要时节。此时，人们会将生石灰撒在家具脚、墙角等处，还会炒豆子、炒麦子、煮毛芋仔等，罽人们认为这样做可以将各种小虫消灭，即“炒虫炒豸，沙虫沙豸“。所以，惊蜇前后，我们要注意除虫防害，创造卫生的生活环境。
乐观的人更长寿
情绪不仅仅是心理活动，它还会造成生理上的变化。实践证明，乐观的人国家权力中长寿、较少生病，即使生病也会在一定程度上忘掉疾病带来的痛苦。
宜 :
惊蛰，饮食方面以"春夏养阳"为原则，可适当多吃能长发阳气的食物，但同时要防止肝气过旺而伤脾，此时要多吃甘味食物，如糯米、胡萝卜、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等；要补阴潜阳，多吃清淡食物，如海参、龟鱼、蟹肉、银耳、鸭肉、冬虫夏草等。；调血补气、健脾补肾、养肺补脑也是此节气的关键，可常用粳米、菠菜、山药、百合、苋菜、木耳、花生、核桃、枸杞、香菇、猪肉、鸡肉、鹌鹑、鸽肉、鸡蛋、鹌鹑蛋等食物；常用大枣、桑寄生、淮山等药材以养益脾气。
忌 :
少吃酸味食物，如山楂、葡萄、柚子、石榴、苹果、菠菜、菜花、莴苣等；避免吃刺激性食物，如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等。此类食物易伤及肺阴。忌食腥发及肥腻之物，如带鱼、黄鱼、虾、蟹等，防止助湿生痰。
出处 :
《二十四节气养生大全》