新学期开始了，学生们恢复正常作息时间。为了让孩子吃好早饭，很多家长发了愁。早餐对于学生很重要，如果早餐营养摄取不够，将会使其整个上午的注意力不集中，记忆力降低，影响学习效率。那么早餐要怎么吃才能保障营养呢？
既营养又丰富的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。主食要粗细搭配，种类丰富，为脑组织供能，并且含有丰富的蛋白质，如蛋、奶、豆类，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质，还要有一定量的蔬菜水果，以提供维生素和矿物质。
☑ 星期一：红枣小米粥、小笼包、拌金针菇、香蕉
☑ 星期二：牛奶、茶鸡蛋、豆沙包、拌莴笋条、橙子
☑ 星期三：五谷豆浆、烧饼、酱牛肉、拌黄瓜、苹果
☑ 星期四：燕麦粥、鸡蛋饼、胡萝卜丝、桔子
☑ 星期五：菜肉馄饨，花卷、拌豆芽粉丝、奇异果
☑ 星期六：豆腐脑、五香鹌鹑蛋、 拌海带、火龙果
☑ 星期日：肉末蒸蛋羹、玉米蒸糕、拌菠菜、芒果
来源：河北医科大学第一医院
编辑：姚海雷
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