主子们去医院看病,说完病症后医生总是会来一句,要忌口;平时身体出了小毛病,主子们也会本能的避免吃辛辣重口的食物,这些都属于忌口。忌口其实有两层意思,一是所吃的中药可能与食物的性味有矛盾;二是所吃食物会加重疾病产生的不良反应,吃了这些东西对康复不利。中医是非常注重忌口这件事的,若不遵守,吃了药也很难起作用。
提到忌口,主子们经常会提到一个词——发物,发物是指“过于富含营养或刺激性大,容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。”这些食物多属甘温性质,吃后容易上火,忌食发物不仅在治疗疾病中很重要,甚至在食疗养生中也具有重要作用。
生什么病,忌什么口!
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感冒
忌油腻、高蛋白食物
感冒忌吃油腻的食物,太油腻的食物会影响药效吸收,导致病症恢复的慢;很多主子感冒伴随着发烧,会吃鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐等高蛋白营养品,其实这样并不好,会让体温持续降不下去,而且不易消化,其实煮点粳米粥,吃点清淡的食物才是最佳选择。
感冒可以吃大蒜。大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种,所含的大蒜素具有消炎作用,能抑制和杀灭多种细菌和病毒。在日常炒菜做饭时加几片大蒜片,是预防感冒的一个简单方法。如果已经感冒或者发烧,吃几瓣大蒜可减轻咳嗽、喉痛及鼻塞等症状。大蒜虽然好处多,但不要多吃,三四瓣为宜,多食容易动火,并对胃肠道产生刺激。
腹泻
忌螃蟹、萝卜、葱头
螃蟹性味咸寒,极易引起和加重腹泻;葱头、萝卜都容易胀气。除此之外,还要忌油腻荤腥、油炸坚硬的食物。
拉肚子一定要多补水,建议此刻来一碗热腾腾的小米粥,既能补充水分,还能增加营养。
痛风
忌蛤蜊、干贝、带鱼、虾
痛风的主子不要吃高嘌呤的食物,例如蛤蜊、乌鱼、干贝、带鱼、猪肝、虾、牡蛎等。但是可以多吃富含活性酶的食物,调查研究发现痛风患者男女发病比例为20:1,女人痛风发病率低的首要原因是:女人体内雌性激素能促进尿酸排泄,缓解关节疼痛。平时萝卜、苹果、木瓜、菜花、胡萝卜这样的食物可以多吃一些,活性酶都较高。
糖尿病
忌升糖指数高的主食和水果
糖尿病患者忌吃升糖指数高的水果和食物,如香蕉、芒果、甘蔗、榴莲、柿子、菠萝、米饭、白糖。平时可以以糙米取代精白米;用全麦面粉代替精白面粉;用荞麦(苦荞)面代替小麦面。喜好甜味主子,可用低热量的木糖醇来代替。
胃病
忌山楂、魔芋
山楂果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石;魔芋膳食纤维含量丰富,胃肠道不容易消化吸收,胃肠功能不佳的主子要少吃。
平时忌酸辣、过冷、过热及含渣食物以及促进胃酸分泌的食物;忌油腻、腥味、坚硬的食物;胃酸过多者,忌吃酸性食物。
对于胃酸分泌过多的主子而言,应该多吃馒头、包子、面条等面食,面食属碱性,可以让胃的酸碱达到平衡,有助于减少胃病的发生几率。也可按摩胃俞穴,对于缓解消化不良、胃痛、反胃等常见的胃部不适症状,能够起到健脾胃的作用。
高血压
忌咸菜、腐乳、腌制品、皮蛋
含钠较高的食物,高血压患者尽量别吃,例如咸(酱)菜、腐乳、腌制品、皮蛋、空心菜。
平时可多吃芹菜,芹菜属于粗纤维含量丰富的蔬菜,日常生活中常见,可降低血压、调节血压,此外具有降低血脂的作用。将芹菜洗净,做成一碗热腾腾的芹菜粥,又美味又健康。芹菜切成六分长的段,粳米淘净,芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用大火烧沸后转用小火炖至成粥,再加少许盐,搅匀即成。
心脏病
忌炸鱼、浓茶、红烧肉
炸鱼的油经过高温加热后,会产生大量反式脂肪酸,对心脏有害无益;浓茶含有较多的咖啡因,可能导致心率加快;蛋黄派的口感是靠使用“起酥油”来达到的,起酥油的主要成分是“部分氢化植物油”,对心血管极其有害。
中医认为大枣性味甘温,有益血壮身之功效。有研究显示,大枣可以扩张血管,增强心肌收缩力,能使血中含氧量迅速增强,这样供给心脏的氧气也会随之增加,加速新陈代谢,同时改善心肌营养,对于保养心脏十分有益。
作为一名吃货,御儿深知,生病是非常痛苦的,不是因为身体上的痛苦,而是因为不能吃!好!吃!的!忍一时好得快,忍不住就要一直忍,各位吃货们要考虑清楚哦!
才艺大比拼
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