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买回的湿面条能点着燃烧! 记者调查时发现,现在确有一些经营者在使用化工添加剂,一些粮油店也销售这些添加剂。原来是不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等,以增强面条的筋度和弹性,有的加入明矾使面条白亮光洁。
针对有媒体爆出的不法商贩为使面条更筋道,在面条中添加食用胶等添加剂、一点就燃的情况,记者在济南部分超市购买了湿面条,结果一点就起了火。对此,山东轻工业学院食品与生物工程学院副教授赵祥忠表示,面条中都会添加食用胶(海藻酸钠)以增加筋度,包括干面条、湿面条、方便面、拉面等。食用胶对人体基本没什么损害。但是如果使用工业用海藻酸钠,里面重金属的含量要高一些,长期食用对人体损害比较大。
那么,对于胶水面条和明矾食品,我们消费者怎么办?专家也开出来两个“处方”。一是,食不厌杂,消费者不能常吃含有不明添加剂的面条和馒头,要注意经常调剂食品结构。好吧,那就少吃胶水面条,但是改吃什么呢?改吃馒头和米线吧,那些也加了胶水;改吃米饭吧,虽然没有胶水,但却有“重金属米”……二是,“有机食品添加剂分为天然和化工两种。如面条中添加有化工产品就会助燃。最近曝光的水解蛋白,也是可以燃烧的。消费者在选择时要注意选天然添加剂。”如何知道它添加的是天然添加剂而不是化学添加剂?
在这里丰瑞医药小编为您介绍了一个办法:请您把自己买来的面条点火烧一下,如果能燃烧,且烧后有皮毛烧焦的气味,说明面条里添加了化工用品,下次您就不要再买那家的面条了。看来也只能如此了。
我忽然觉得我们消费者是多么无助。当知道某种食品有毒有害后,就完全无能为力,或者闭着眼睛继续吃,或者自己想办法救自己,丰瑞医药在此提醒大家买商品还是要选择正规的品牌和商家,面对卖商品赠送的面条更没有安全性可言了,请大家不要为一点蝇头小利而害了自己。
为了您的健康,不要在买便宜的面条了,更不要再要商家赠送的面条了,一定要认准品牌,买安全面条。
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