【14食品与制药 清凉夏日】酸梅汤新吃法——梅汁蜜番茄

原料：酸梅汤、番茄（乒乓球大小）。

做法：
1．将番茄洗净放入容器中，在番茄底部划米字；
2．把番茄放入滚水中汆烫片刻，直至底部米字裂开，放凉后剥皮；
3．将番茄放入密封罐中，倒入放凉的酸梅汤，可根据番茄口味适当调节酸梅汤的甜度，最后放入冰箱冷藏，两天后即可食用。