虽说冬季进补最佳，但由于天气干燥，如果进补过度，则有可能出现咽喉干痛、鼻腔热烘、脸上冒痘等症状。中医认为这多是因为“上火”引起。
既想要补身，又不想上火怎么办？这几道温补美容食谱你不能错过~
用料：人参须、老冰糖、玫瑰花、
做法：将材料放入家用玻璃茶壶，煮20分钟即可。
功效：补气活血、通络养颜。
用料：人参、大米
做法：人参洗净，大米洗净。将人参和大米一并放入砂锅内，加适量水，煮45分钟，成粥后加入冰糖即可。
功效：益元气、补五脏。适用于食欲不振、失眠健忘、性机能减退。
用料：整鸡、糯米60g、人参2段、蒜2瓣、红枣4小颗、粗盐15g（或8g细盐）
做法：一整只鸡清理干净内外抹上粗盐。将前一晚泡好的糯米混合红枣、枸杞、小块人参塞满鸡肚并用牙签缝好。把鸡放入锅里，倒入清水。将没放完的糯米，红枣，蒜，枸杞放进锅里。盖紧锅盖，中火煮至水沸腾，调至小火慢炖一到一个半小时。
功效：补气、养颜、安神，四季皆宜。
人参自古以来被称为百草之王，《中国药典》里写道人参味甘、性平。大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。可以用来入药、泡茶、泡酒做药膳等。