什么是倒春寒？
倒春寒是指初春（一般指3月）气温回升较快，而在春季后期（一般指4月或5月）气温较正常年份偏低的天气现象。长期阴雨天气或频繁的冷空气侵袭，抑或持续冷高压控制下晴朗夜晚的强辐射冷却易造成倒春寒。初春气候多变。如果冷空气较强，可使气温猛降至10℃以下，甚至雨雪天气。此时经常是白天阳光和煦，让人有一种“暖风熏得游人醉”的感觉，早晚却寒气袭人，让人倍觉“春寒料峭”。这种使人难以适应的“善变”天气，就是通常所说的倒春寒。倒春寒期间如何养生？
一、不要认为气温暂时升高就马上脱掉冬装，早晚的气温比较低，因而要注意保暖。
二、多吃一些健脾胃的食物，如含维生素、微量元素丰富且易于消化的鸡、鸭、瘦肉、蛋类、蔬菜、水果等。
三、保证室内及时除尘通风，从而减少和抑制病菌的存活和繁殖。
四、适当进行户外活动，多呼吸户外的新鲜空气，从而改善心肺功能，让身体更好地进行调节，适应春季多变的气候。
五、多喝水，不仅有利于保持血流畅通，而且可以预防呼吸道疾病。
六、慢性咽炎的患者不要乱用抗生素
。早春时节，不少人的慢性咽炎又开始发作。很多人以为，慢性咽炎既然是炎症，就需要用抗生素治疗。这是一种常见的认识误区。慢性咽炎并不一定是细菌感染造成的，一般不需要使用抗生素治疗。滥服抗生素反而可能会导致咽喉部正常菌群的失调，引起双重感染。
七、吃水果也要因“病”而异。高血压和冠心病患者宜吃柑橘、柚子、草莓，但冠心病患者不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等，以防增加心脏的负担、加重水肿。肠道疾病患者宜吃荔枝、红果、石榴、苹果、柿饼，忌食生枣。
肝炎患者宜吃橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。经常便秘的人可多吃桃子、猕猴桃、香蕉、橘子、西瓜等“解秘”水果。肺气肿患者宜吃枇杷，因为枇杷有降气化痰、清肺和胃的功能；哮喘病患者宜吃梨和荔枝。贫血、低血压患者宜多吃梨和草莓。
八、春季养肝忌酸涩、油腻和酒。春季为肝火旺的季节，春季养生重点在于养肝。肝火旺，则容易出现脾胃虚弱的病症，中医认为，“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。
”也就是说，春季要少食酸，多增甘。酸性食物吃多了会使肝火更旺，而性味甘平的食物就可有效调节肝火。如果多吃些山药、蓬蒿、马兰头、韭菜、鸡肝等，对于清肝可起到恰到好处的作用。而肉类等油腻食物在春季不宜过多进食。酒精是肝的头号大敌。饮酒过度也会使脂肪堆积在肝脏，引起脂肪肝。建议春季养肝要做到忌酸涩、忌油腻和忌酒。值得提醒的还包括，春季的新鲜水果一定要等它熟透转甜才能食用，不熟的水果太酸，吃多了也易伤肝。除此之外，春季还应忌吃羊肉、海鱼、虾等好发食物，注意摄取维生素、无机盐和优质蛋白质。医学研究还表明，缺乏足够的维生素B容易引起春困，维生素同时也可增强机体免疫力。