血虚：

补血重点是调脾

血虚的症状：

脸色发白、没有血色、夏天怕热、冬天怕冷、心悸、头晕、失眠

血虚的食疗方法：当归黄芪茶

当归黄芪茶的做法：

黄芪和当归的份量是5：1的比例，如黄芪30克、当归6克; 将黄芪和当归三煎三煮，然后将三次煮好的水倒在一起喝

当归黄芪茶中黄芪补气，当归补血，能达到补血补气同时进行
血虚的人每天可将煮好的当归黄芪茶当水喝,气血虚弱、久病初愈，老年人都可以喝；阴虚火旺，体质瘦弱的人尽量少喝当归黄芪茶，身体有大病的时候，不要喝当归黄芪茶，感冒期间不要吃黄芪

补血的时候用当归身煮蛋、保健的时候可用整只当归煮蛋，男女都可食用，有很好的补气作用。

血瘀：

血瘀的症状：

脸色暗沉、唇色深发乌发紫、身体局部疼痛

血瘀的人易得心血管疾病、易发胖

血瘀的食疗方法：桂圆核桃茶

桂圆核桃茶的做法：

一份桂圆（有头晕症状最好不要去壳）加两份核桃冷水下锅，开锅后煮20分钟，每天把这个水当茶喝，把桂圆和核桃都吃下去

失眠、心神不宁、产妇贫血、痛经、血脂高的人可以喝桂圆核桃茶来治疗疾病。

血寒：

血寒的症状：怕冷、肚子和腿会冷痛、手脚冰凉

血寒的食疗方法：生姜红枣茶

生姜红枣茶的做法：

取五六个红枣与生姜片一起放入锅中，把水煮沸，起锅前加红糖当茶饮。

生姜红枣茶最好早上喝不能超过中午、必须喝热的,喝生姜红枣茶的最佳时间：从立夏到入伏的头一天，每天都喝。

生姜红枣茶的功效：

治疗女性下巴长痘，治疗消化不良，风寒感冒，调和消化系统和呼吸系统的功能。

血热：

血热症状：

1、身体发热、有出血现象、流鼻血、牙龈出血、尿血、咳血

2、白头发、心烦气燥、情绪不稳定

血热的食疗方法：凉拦马齿苋

凉拦马齿苋的做法：用热水焯一下、加调料凉拌着吃

平时不宜生吃马齿苋，治疗疾病时可以生吃马齿苋
马齿苋可以预防治疗小孩子的手中口病;治疗预防肠炎和痢疾引起的肚子痛;可以明目、治疗少白头。

80%的人都是虚火，因此，不能用清凉的药，会伤到元气，要引火归元，暖肾是最重要的。实火才可以吃清热去火的药。
实火的症状：全身上下都热、爱出汗、非常渴、小便黄又少、大便干燥

实火症状

虚火最常见的上火症状：80%的人上火都是虚火，虚火的引发原因之一是阴虚

阴虚

阴虚的症状：手心脚心很热、晚上睡觉出汗、心情烦躁。

阴虚的症状

虚火上浮的症状：口舌生疮、口腔溃疡、脸上长痘
虚火上浮的食疗方法：胡椒炖鸡蛋
胡椒炖鸡蛋的做法：煮一个荷包蛋，撒完胡椒粉起锅就可以吃了

实用治疗方

缓解口腔溃疡疼痛的方法：将干柿饼撒一小块，带上柿霜敷在溃疡处

治疗长期口腔溃疡的方法：3克细辛加点香油，敷在脚心用胶布贴牢，睡一整晚撒掉

气滞是引起上火的原因之一

气滞的症状：心胸和腹部有憋闷、腹痛和窜痛，喜欢叹气

气滞上火的食疗方法：玫瑰花茶、柠檬茶

气虚是引起上火的原因之一

气虚的症状：爱出汗、一动就气喘吁吁、爱疲劳

气虚的食疗方法：黄芪粥
黄芪粥的做法：30-60克黄芪三煎三煮，加大米煮粥

黄芪粥最好在早上喝连续喝一周可见效
气虚的人不适合过度运动，大量出汗、蒸桑拿

汗血同源，汗出多就相当于出血.气、血是人体的一对阴阳，阴阳平衡了就百病不生了.运动后不能马上洗澡，需要休息至少30分钟

饮食误区：做鱼去鳞
吃鱼的时候带着鱼鳞一起吃就不会上火
鱼鳞的烹调方法：先把鱼放进锅里两面都煎一下，然后再炖
做鱼的时候加上山楂、陈皮有益身体健康
鱼皮煎焦了以后会产生致癌物

饮食误区：腐乳吃多了致癌
腐乳是中国人的奶酪，腐乳的营养比豆腐好，腐乳上出现金黄色的毛是有益的，相当于我们生活中的抗生素.吃腐乳能够缓解轻微的肠胃不适

饮食误区：吃咸鸭蛋不健康
咸鸭蛋可以滋养肾阴
吃咸鸭蛋的益处：治疗肺躁咳嗽，治疗小孩积食

简便制作咸鸭蛋的方法：

先用白酒把鸭蛋浸下，把鸭蛋两头沾上盐(喜欢口味咸一点的可以整个都沾上盐)，用窗口把鸭蛋密封起来（两个星期咸鸭蛋就可以做好了，淹的时间越久蛋黄越油）

体内有坏“水”的症状：水肿

水肿的三种类型：
1.风寒水肿（突发性脸肿）；治疗风寒水肿主要是祛风寒
2. 脾湿水肿（下眼皮肿、全身肿）；治疗脾湿水肿的方法：冬瓜虾皮汤（冬瓜要带皮,加胡椒粉）
3. 脾肾阳虚水肿（脚肿、腿肿）；治疗脾肾阳虚水肿的方法：小茴香籽炖鳝鱼

体内有坏“水”的症状：痰湿（肥胖）
治疗痰湿肥胖的方法：陈皮荷叶茶，每天当茶喝

痰湿肥胖的症状：有痰、喝水都胖、身体沉重、心脏负担重、爱睡觉

气虚肥胖的症状：肉比较松软、体重不重、体积大、爱出汗、容易感冒
气虚肥胖的人不可以喝陈皮荷叶茶，气虚肥胖的食疗方法：黄芪粥、蚕豆

血瘀型肥胖症状：肥胖、脸色暗沉、唇色深、比较难减肥
血瘀型肥胖食疗方法：山楂甘草茶
山楂甘草茶的做法：30克山楂加6克甘草，冷水下锅煮开10分钟

不同的人要根据自身的体质来选择正确的减肥方法

特殊人群的食疗方法：
1. 熬夜：墨鱼汤

 炖墨鱼汤时切记不要去骨，血热时，骨头有固血的作用，过敏体质的人要特别带骨头炖
2. 胆结石：金蛋羹
金蛋羹的功效：消积食、助消化、健脾胃 有助于治疗胆结石、胆囊炎
3. 习惯性流鼻血的人：素烧双茄
素烧双茄的做法：西红柿切片盐腌制，将带皮茄子两面煎软，加西红柿和大蒜一起炒。