海马别名：水马、马头鱼、龙落子鱼
【气味】性温，味甘，入肝、肾经。
【主治】升阳解肌，透疹止泻，除烦止温，治伤寒、温热头痛项强、烦热消渴、泄泻、痢疾、耳聋等。
【药典精要】《本草纲目》记载：海马可暖五脏，壮阳道，消瘕块，主治疮肿毒。
海马，被称为“南方人参”。
单方治病
肾虚阳痿：海马研细末，每次1～2克，黄酒送服，每日2-3次。
天然养生
补肾健体：将海马烘干研成粉末，用纯正的米酒浸泡1个月，每晚临睡前饮1小杯。
滋补温内：用海马配核桃仁、黄芪、党参、山药、大枣、枸杞和鸡肉，炖汤食用。
食用方法：海马苁蓉鸡
材料：海马1对、肉苁蓉30g、菟丝子15g、仔公鸡1只。
做法：仔鸡去肠杂，洗净，切块，加水与海马一同煨炖；苁蓉、菟丝子水煎取浓汁，待鸡烂熟时加入，用生姜、胡椒、盐等调味。
功效：本方以海马补肾壮阳，苁蓉、菟丝子补肾阳、益阴精，用鸡肉补精血。
主治：肾虚阳痿、精少，或肝肾虚亏，不孕。
海马童子鸡
材料：净仔公鸡1只(约重1000克)、海马10个、精盐6克、料酒20克、葱段、姜片各15克、清汤500克、味精适量。
制法：
1、海马用温水洗净，鸡在开水中约煮5分钟，取出，剔除鸡骨取肉，连皮切成长方条。
2、将鸡条整齐地排列在一个蒸碗里，分别放上海马、配料及调料，上屉蒸约1--1.5小时，熟后拣去葱、姜，加入少许味精，调好味即成。
功效：补肾壮阳。
主治：阳痿、尿频，妇女肾阳虚弱、白带清稀绵绵不断，腰酸如折、小腹冷感，以及老年体衰、神倦肢冷等症。
壮阳益精：
海马熟地炖羊肉：海马5条，羊肉400克，熟地25克，姜5片，盐适量。将上述材料洗净。羊肉去脂肪、洗净，切块，与姜放入锅内，加水适量，加盖隔水炖3小时。食用时加盐调味。
海马酒 ：
材料：海马50g、白酒500ml。
做法：将海马研碎浸泡于酒中，历10日后饮用。
用法：每日2次，每次lOml。
功效：温肾壮阳，活血散寒。
主治：肾阳虚亏所致的畏寒腰酸，神疲乏力，阳痿早泄，男子不育，尿急尿频及跌打损伤等。
海马汤：
材料：海马6克、九香虫、仙茅、淫羊藿各9克、熟地、菟丝子、山药各15克。
制法：碾碎成末，煎服，每日一剂，分2--3次温服
功效：促进性欲兴奋。
补肾壮阳、调理血气：
核桃瘦肉海马汤：
海马20克，猪瘦肉400克，核桃45克，大枣4个，姜片、盐，酱油各适量。核桃去壳、衣，大枣去核，均洗净，稍浸泡；海马洗净，温水稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不用切。以上材料一起与姜片放进锅内，加入清水约1500毫升，大火煲沸后，改小火煲约2个小时，调入适量的盐和酱油即可。
阳盛火旺者不宜用海马。