英国沃里克大学一项最新研究显示，孕妇缺少维生素B12，会增加孩子将来患糖尿病的风险。先前有研究显示，维生素B12缺乏的孕妇通常身高体重指数（BMT）偏高，更容易产下体重偏低、胆固醇水平偏高的孩子，这些孩子也更可能在儿童时期出现胰岛素抵抗。
沃里克大学的研究人员则发现，维生素B12缺乏的孕妇产下的孩子体内瘦素水平超过正常值。瘦素是一种由脂肪组织分泌的蛋白质类激素，主要由白色脂肪组织产生，进入血液循环后会参与糖、脂肪及能量代谢的调节，促使机体减少摄食，增加能量释放，抑制脂肪细胞的合成，进而使体重减轻。孩子的瘦素水平超过正常值表明，母体维生素B12缺乏损害了瘦素基因。
“ 维生素B12只存在于肉类食品中，而现在有不少推崇素食的准妈妈，希望他们的研究结果能对指导孕妇改变饮食结构或补充维生素有所帮助。 内容转载自:广东优生优育