1、干货:指本品的干湿度,是以传统经验公认的干燥度为准,所含水分的以不致引起霉烂变货为限;具有油性、糖货的,应注意保持。
2、霉变:因干燥不够,或受潮湿浸袭所产和的霉变,引起内部变质者;但表皮的轻微霉霜,去净后不影响疗效者,仍可药用。
3、虫蛀:即生虫受伤者,又称虫伤。一般应做到无虫蛀;但有的品种,极易生虫,故有的注明“间有”虫伤,是指虫蛀较轻微者,以不影响疗效为度。
4、杂质:系指非药用部分,包括:泥沙石、灰渣、柴木屑、矿渣……等,除特殊者外,一般都要去净。
5、中上部:是指测量长园条形的根茎药物的部位,即全长中部的上折半处(全长四分之一的地方),测量直径的大小(若干厘米)。
6、焦枯:药在加工干燥,或防治虫蛀的熏炕过程中,因火力过大,或操作不当,所发生的灼,变黑枯者。内部色正常,表面黑色末到50%不影响疗效者,不算焦枯。
7、枯干:系指药材在生长中枯死,或采收失时,所含成分不足的干枯品,形状瘪瘦,松泡、细小,不能药用。
8、油条(个、烂、块):系指堆存发热、烘炕不当、气候影响等因素引起的返油变色者。
9、过桥:黄莲在生长过程中,由于培土不当、产生的两端有连节,中间呈光杆,瘦小不滑者。
10、(火充)根:当归抽苔后,根部失去肉质,松泡、虚软和归根,不能药用。
11、山川芎:四川育芎苓子的母根,质较松软次,仍可药用。
12、苓珠:即过小芎苓子不能当川芎药用。
13、老母:指地黄栽子,经繁殖后的母根。已空虚,失去有效成分,不能药用。
14.生心:或称夹生,系指在焙制中或煮烫中,末透心者。
15、花子:指瘤状疙瘩积聚在白术的主体,占表面面积30%以上者。
16、武子:指白术体形,呈二叉以上者(包括两叉)。
17、炕炮:指白术加工时,用急火炕燥,造成白术内部空泡者。
18、疙瘩头:指甘草斩下的芦头部分,呈疙瘩状之称。
19、沙皮:茯苓皮和肉,含有较多的沙粒。
20、烂头:有药些材,受各种影响,发生一头或头破烂或霉烂者。
21、僵个(只):指贝母等在加工或生长中,受到影响,汁枯僵化,变色者。
22、顶手:系指密银花的特点,由于该品种的花苞肉质较厚,干燥后较硬,握之有顶手的感觉,又称手感。
23、银皮:指麝香中间层的薄膜,呈银白色,故称银皮。
24、扒耳:指附子上,再生有较小的附子,产地称“扒耳”,加工成的附皮,称“扒儿片”。
25、浦汤花:指杭菊花,在蒸花中,沸水上升,烫熟了的菊花。
26、大挺:指各种鹿茸较长粗的主干。
27、门桩:指鹿茸的第一分枝。
28、独挺:即未分岔的独角鹿茸,多为二年幼鹿的“初生茸”,名又“一棵葱”。
29、拧嘴:指鹿茸大挺的顶端,初分支岔时,顶端嘴头,扭曲不正者。
30、骨化圈:鹿茸锯口的周围,靠皮层处,有骨质化的一圈。
31、抽沟:鹿大挺不饱满,抽缩成沟形者。
32、乌皮:梅花茸的表皮棕黄色,因受加工影响,出现部分皮变成黑色。
33、存折:鹿茸内部已折断,而表皮未开裂,但是痕裂。
34、棱筋、棱纹、骨豆:均指鹿茸逐渐变老硬的特征,多大鹿茸的下部,开始出现各种状。
35、窜尖:鹿茸渐老时,大挺顶端,破皮窜出瘦小的角尖。
36、莲花:指马鹿的嫩锯茸、短二杠、大挺有了小的分岔,称莲花。
37、老毛杠:指三、四岔以上的马鹿茸,快成老鹿角者。但末脱去茸皮,习称“老毛杠”。
38、蔸朴:指厚朴介于地面和地下相连的部分的树蔸皮。
39、双花:指建泽泻。长成两个相连的根茎,产地习称“双花”。
40、油果、黑果:指枸杞由于成熟过分或炕晒不当,保管不好,氧化泛油变黑色之果。
41、边条参:是家种人参的一种,生长年限较长,一般是八、九年,其中倒栽二、三次,并“整形下须”,使呈人形;其特点是三长:即芦长、身长、腿长、体形优美。
42、普通参:栽种时间较短,一般六年收获,参皮较嫩,肩部不显横皱纹;特点是芦短,身短而粗胖,支根不限。
43、有皮有肉:加工后红参(边条参),肩部有明显的横皱纹,习称“有皮”参体表面棕红色,有肉嫩感,习称“有肉”,两者具有联称“有皮有肉”。
44、黄皮:指人参采收季节不当,浆汁减少,俗称“跑浆”,加工后出现的皮,黄色较多,习称“黄皮”。
45、无中尾:指边条红参,规定是二、三条腿的粗细,直径不得小于0.3厘米,如小于这个指标,称为“中尾”,上等货中,是不允许有的则叫“无中尾”。
46、破疤、干疤:人参在起土前受到的创伤或虫伤,加工红参后疤痕呈黑色者,叫“破疤;已经愈合好的伤疤,加工后不显黑色与红参体色相同者,叫“干疤”。
47、青丹:指牡丹皮生长时,根露出地面,时久丹根变青者。