来源：山西省中医院
冬天感冒、咳嗽多发，吃梨再适合不过了。它可以滋阴润肺，与花椒、肉桂、蜂蜜、冰糖一起搭配着吃，不仅去咳止痰，而且还可防治感冒。
1.花椒蒸梨
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梨为寒性食物，而花椒则属于性温类，可以驱除人体内的寒气，对多种细菌以及病毒有显著的抑制作用。如果咳嗽、鼻塞甚至头痛，就可以多吃点这个，润燥化痰、和胃润肺。
材料：
梨、花椒、冰糖
步骤：
1、将梨洗净、去皮，从顶端切开；
2、把梨的中心掏空，去除梨核后，放入冰糖和花椒；
3、把顶端切掉的那部分盖上去，用牙签固定，放入蒸笼蒸30分钟就可以了。
2.蜂蜜核桃蒸梨
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核桃加蜂蜜本身就有通便、润喉的功效，但不可多吃，吃多了会使血脂升高，而和梨一起吃，则更有利于消痰降火、补血润肺。
材料：
梨、蜂蜜、核桃
步骤：
1、干核桃切碎，梨洗净去皮后把顶端切开；
2、掏掉核，放入核桃与蜂蜜，盖上梨的顶端，蒸30分钟就好了。
3.肉桂煮梨
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肉桂可以暖脾胃，除积冷，对于梨的寒性来说，起一定的中和作用，冬天吃梨，感觉有点太凉的情况下，可以这么吃哦。
材料：
2杯水、3汤匙蜂蜜、3个肉桂棒、2个梨
步骤：
1、在煮锅中倒入水，加入蜂蜜、肉桂棒，再加入整个梨烹煮，中火煨炖30分钟，直到梨子变软；
2、盛出食用即可。
4.川贝雪梨
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不知道大家有没有试过，感冒之后咳嗽迟迟不好。一直干咳，简直停不下来！这时候喝点川贝炖雪梨，绝对舒润止咳。川贝性凉甘平，适于止咳平喘，加上雪梨生津润燥，想咳都不行。
材料：
川贝少许、北杏仁少许、3-6个蜜枣、2个梨
步骤：
1、雪梨洗净去皮切块；
2、把川贝、梨块、北杏仁、蜜枣全部放入炖盅内，炖45分钟即可。
5.红糖炖梨
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红糖炖梨这一款糖水，非常适合女性引用。小编我自己就非常偏爱这道饮品。红糖能够暖身驱寒，红酒能够美容养颜，雪梨清补，去火去燥。不管是否感冒咳嗽，都可以喝一点，保健养生，预防感冒不说，还能越喝越美。
材料：
2杯水、1杯红酒、1勺红糖、4个梨、1个橙子
步骤：
1、把水、红酒、红糖倒进煮锅中，用中火煮沸；
2、梨子去皮，橙子切片，放入煮沸的锅中，烹煮20-25分钟即可端出享用。
对于女性来说，秋冬滋补首先要润燥，而且为了清热抗癌，消除便秘，特别是在污染大的环境中保护心肺、嗓子，早晚一份炖梨，也是很有必要的哦~
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