【特别介绍】食用中药有讲究正确的喝法能增加药效

来源：山西省中医院

大家都知道中药的疗效是非常的好的，而且中药还可以调理身体，但是中药的服用方法也有讲究，如果方法对的话，药效就能更快的发挥作用。以下为大家介绍服用中药的正确方法和煎煮器皿的选择。

即一次将药服完，迅速发挥药效，此服法多用于重症患者。频服，即不分次数频频饮用，多用于咽喉、口腔疾病的患者。呕吐较重的患者，也应少量频服。

用于补心安神的中药，应在睡前30分钟至1小时内服用，以充分发挥药效。隔夜服，常用于驱虫药，睡前服用一次，第二天早晨空腹时再服用一次，以便将虫杀死并排出体外。兑服，煎好的药液兑入少量黄酒服用。目的是增加药力，多用于治疗风湿病或跌打损伤。

多数药都宜饭前服用，其原因是药物胃肠吸收好，攻下药、驱虫药及治疗胃肠道疾病的药物则更加适宜。饭后服，对胃肠道有刺激性的药物、消食药宜饭后服。空腹服，补养药宜在早晚空腹服，以利药物的吸收。

应根据情况具体分析，治疗热病的药，如热在肠胃，患者想喝凉饮者，可凉服。治疗寒证，如外感风寒的药，宜热服，而且热服后应再喝些热粥，盖被出汗，以便药效能得到显着发挥。

传统的中医理论对口服汤剂的温度是非常讲究的，光服法就有十多种，具体到药水温度就有三种：温服、热服和凉服。

一般的中药汤剂应该“温服”，即药汤煎煮后立即滤出，在常温下晾至30℃～37℃时再喝;丸、散类的中成药应该以温开水送服，这也是温服的一种。

发散风寒的中药，应该“热服”，并且可在服后吃些热稀饭、热水，以助药力。而解毒、清热的药，尤其是夏天解暑的中药，则“冷服”效果更好。

在我国南方，夏天经常服用的一些“凉茶”，实际上也属于中药的一种。顾名思义，很多凉茶都是晾凉了喝，清凉解暑效果才更好。

对于服中药，中医有句古语，叫做“阳病热服，阴病凉服”。因此，凉服与热服，应根据情况具体分析，治疗热病的药可凉服，而治疗寒证宜热服。患者可以根据自己的情况掌握服药的温度。

食用中药有讲究 正确的喝法能增加药效

这几种陶制品性质稳定，熬制过程传热比较慢，受热均匀，不易熬糊，是熬药的首选器皿。但是使用这些容器熬药时要注意两点：一是新的砂锅有沙眼，容易漏水，使用前可先往锅里放些大米或小米，放点水煮一煮，刷干净后再熬药就可以了;二是砂锅一定不要在没水的情况下干烧。

搪瓷锅或耐热的玻璃器皿，可以作为熬药的次选。不过选择时也要注意，要用没有彩釉的搪瓷锅，因为彩釉可能含铅，会污染药液。如果搪瓷锅有掉瓷或裂纹也不要用了。

不锈钢或铜性质比较稳定，不易与药物成分发生反应，并且比较容易清洗。但是这两种锅传热比较迅速，稍不注意，局部就容易烧干，药材粘在锅壁上，易将药熬糊，所以用这种锅熬药过程中最好不时搅动一下以免熬糊。

现在厨房小家电十分普及，它们能不能用来熬药呢?答案是不能。因为这些电器多是在高压或密闭的环境中“闷煮”，药材中的很多成分不能进入药液，而是大部分留在了药渣中，降低了药效。

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