【健康】改变“菜篮子”降低患肿瘤风险!

来源: 平度市人民医院/qdpdyy

  肿瘤是可以预防的,只要调整饮食结构和方式,注意生活细节,倾听身体信号,就可以减少肿瘤的发生几率并达到保健作用。人们每日都离不开食物,而许多普通的食物都是防肿瘤的良方妙药,只要每天多留意自己的菜篮子,就会受益终生。

认识防肿瘤食品

  蔬菜类:如海带、竹笋、芦笋、胡萝卜、萝卜、番茄、茄子、苦瓜、番瓜、十字花科蔬菜(菜花、豆芽、甘蓝、包心菜等)。

  水果类:如无花果、柑桔、苹果、红枣、山楂、乌梅、奇异果、杏仁、菱角等。

  中药类:莲子、茯苓、薏苡仁、枸杞、冬虫夏草、大蒜等。

  真菌类:香菇、黑木耳、银耳、蘑菇等。

  奶类:牛奶。

  鱼肉类:带鱼、甲鱼、乌骨鸡。

  其他:玉米、红薯、豆类及其制品,醋、茶叶等。


当心饮食致肿痛因素

  霉变食物:霉变的花生、黄豆、玉米及其他粮油食物中含有致肿瘤力极强的黄曲霉素,不易被加热破坏,可促发肝肿瘤。

  腌制食物:如腌肉、腌鱼、腌菜、泡菜、火腿等,常含有亚硝酸盐,为强烈致肿瘤物。酸菜及腐烂变质的蔬菜也多含亚硝酸盐,进食会增加致肿瘤的机会。

  煎炸熏烤食物:是胃肿瘤、肠肿瘤的诱发因素之一。


改变不良饮食习惯

  常吃过热、滚烫的食物,易导致食道肿瘤。常吃辛辣食物如辣椒、咖喱、芥末、胡椒等对肿瘤患者有不良制激作用。偏爱过咸食物,钠盐过高可能会抑制免疫系统,使骨肿瘤、食管肿瘤和膀胱肿瘤的患病风险增加。

试试“十个网球”原则

  日常饮食可采取“十个网球”原则:每天吃不超过一个网球大小的肉,相当于两个网球大小的主食,要保证三个网球大小的水果,不少于四个网球大小的蔬菜。

      温馨提示:

  别忘了大约有1/3的癌症是可以通过正确的饮食来预防的,而这一点无论是你、我、他都是可以做到的。