肿瘤是可以预防的，只要调整饮食结构和方式，注意生活细节，倾听身体信号，就可以减少肿瘤的发生几率并达到保健作用。人们每日都离不开食物，而许多普通的食物都是防肿瘤的良方妙药，只要每天多留意自己的菜篮子，就会受益终生。
蔬菜类：如海带、竹笋、芦笋、胡萝卜、萝卜、番茄、茄子、苦瓜、番瓜、十字花科蔬菜（菜花、豆芽、甘蓝、包心菜等）。
水果类：如无花果、柑桔、苹果、红枣、山楂、乌梅、奇异果、杏仁、菱角等。
中药类：莲子、茯苓、薏苡仁、枸杞、冬虫夏草、大蒜等。
真菌类：香菇、黑木耳、银耳、蘑菇等。
奶类：牛奶。
鱼肉类：带鱼、甲鱼、乌骨鸡。
其他：玉米、红薯、豆类及其制品，醋、茶叶等。
霉变食物：霉变的花生、黄豆、玉米及其他粮油食物中含有致肿瘤力极强的黄曲霉素，不易被加热破坏，可促发肝肿瘤。
腌制食物：如腌肉、腌鱼、腌菜、泡菜、火腿等，常含有亚硝酸盐，为强烈致肿瘤物。酸菜及腐烂变质的蔬菜也多含亚硝酸盐，进食会增加致肿瘤的机会。
煎炸熏烤食物：是胃肿瘤、肠肿瘤的诱发因素之一。
常吃过热、滚烫的食物，易导致食道肿瘤。常吃辛辣食物如辣椒、咖喱、芥末、胡椒等对肿瘤患者有不良制激作用。偏爱过咸食物，钠盐过高可能会抑制免疫系统，使骨肿瘤、食管肿瘤和膀胱肿瘤的患病风险增加。
试试“十个网球”原则
日常饮食可采取“十个网球”原则：每天吃不超过一个网球大小的肉，相当于两个网球大小的主食，要保证三个网球大小的水果，不少于四个网球大小的蔬菜。
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