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12月28日下午，2016年度湖州市社会餐饮和机关企事业单位食堂餐饮服务食品安全监督量化A级单位授牌仪式在湖州皇冠大酒店隆重举行。全市共有58家A级单位通过评审，我院是湖州市卫生系统唯一一家获此殊荣的单位。
食品安全量化分级管理的年度等级分为A、B、C三个等级，我院食堂于2008年首次申报并通过餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位的评审，每年一次接受上级监管部门的复评考核。
几年来，我院食堂积极推进“五常法”管理（即常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律），按照“源头严防、过程严管、后果严惩”的思路，确保了食品粗加工、切配、烹调、蒸饭、面点、餐具洗消保洁、食品留样、销售和更衣等功能间的完善和相关设施设备的完善，实现了食堂布局合理，流程顺畅、功能齐全、设施完备，从硬件上保证了食品卫生安全。通过对从业人员的培训，员工食品安全管理意识不断强化，采购食品索证索票、餐具清洗消毒保洁、食品留样、场地卫生、员工个人卫生、食品添加剂使用等各项保障食品安全的制度得到规范并有效落实。
荣誉
本次授牌仪式上，我院总务科鲍亚萍科长作为医院食堂食品安全管理员，和全市餐饮监管人及A级单位代表一起庄严宣誓：遵守法律法规，执行食品标准，树立诚信意识，倡导文明新风，履行监督责任，恪守职业道德，共同提升湖州餐饮食品安全水平。“民以食为天，食以安为先”通过餐饮服务量化分级管理，促使单位餐饮服务质量依法规范经营，进一步提升公众健康消费意识，形成全社会共同关注饮食安全的良好氛围。