有些“小偷”专偷营养
体内的营养素都去哪儿了？
还真得审问一下这些“小偷”
没准儿就是被它们偷走了
我叫严（盐）文文，别看我长得皮肤很白皙，看起来也文文气气，大家日常饮食都少不了我。其实我最坏了，专偷人体内的钙，而缺钙的后果是很容易导致骨质疏松。
因为人体摄入盐分越多，人体通过尿液排出的钙就会越多，钙吸收也就相应越差。这样，久而久之，骨密度越来越低，轻轻松松就可以让你患上骨质疏松。
要想抓住严（盐）文文这个小偷，做好日常的“盐”管理很重要。
比如，烹饪时多用酸味来代替咸味，这样一方面可以做到减少盐的摄入量，另一方面又使得饭菜具有香味。此外，还要做到少吃腌制品、酱类以及各种加工零食等。
我叫茶爱雪（血），虽是女孩，但我也是杀人不见血的小偷。
如果你喜欢我，每天饭后喝一杯浓茶，那你可能会患缺铁性贫血，因为我专偷人体内的铁。而茶叶中含有鞣酸，与食物中的铁元素发生反应，会生成难以溶解的新物质，阻碍铁吸收，尤其是孕妇更要注意。
建议适当食用一些红肉来补铁，如瘦猪肉、牛肉、羊肉等，铁含量多、吸收率高，还可少量吃些动物肝脏，譬如用新鲜猪肝做汤。
我叫劳燕强（老烟枪），专偷人体内的维C。
香烟中的焦油等成分进入人体后，“聪明”的机体会利用人体内的维C来对抗香烟中的有害物质。吸一支烟大约会消耗掉25毫克维C。
即使你不吸烟，但如果身边有人吸烟，作为被动吸烟的人，我们更喜欢你，这样我们就可以吸到更多的维C，量甚至高达50毫克。
想要留住维C，应多吃鲜枣、猕猴桃等水果，以及辣椒、芥兰、甜椒、菜花、西兰花等蔬菜。
大家叫我军（菌）哥吧。现在很多人只要一生病，动不动就用抗菌素，连一个小感冒也要用头孢类药物。其实长期用抗菌素，会抑制甚至杀灭肠道内寄生的非致病菌，从而减少肠道内维生素K的合成，导致维生素K出现缺乏的情况。
所以，我是偷维生素K的专业户，要是你们还不改掉这些习惯，哈哈哈，那我就不客气了！
建议每天至少要吃200克的绿叶菜，经常不吃绿叶菜的人，身体内会缺乏维生素K，而绿叶菜是维生素K含量最高的食物之一。
这几个营养“小偷”的自白书，是不是让你大吃一惊呢？
早点警醒，早点补救，别让营养白白流失啦！
素材提供：信息科林丹青摘自《全民健康生活方式行动》
编 辑：窦若琳
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