开春了!吃韭菜最好,但千万别和它一起吃!

来源: 康全药业/kqyy88

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万年历


2017年2月21日 

农历一月二十五日

春季生发日,养阳正当时。“人与天地相应”,人体阳气也顺应自然,向上向外疏发。所以春天是吃韭菜最好的时候,但韭菜不宜与什么一起吃,你知道多少?


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春天吃韭菜的益处


1.益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

2.补肾温阳
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

3.润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

4.行气理血
韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。


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春季吃韭菜的禁忌

1.不应生食韭菜
既不可加热时间过久食用也不可生食,因韭菜纤维素较多,又难以消化,又不象葱蒜可剥皮后生食,食用部分离地面较近,常污染微生物、寄生虫卵,且分株较多,不容易淘洗干净,容易感染疾病,不宜生食。

2.不能隔夜吃
熟的韭菜不能隔夜吃,以免亚硝酸盐中毒。

3.不可与菠菜、白酒、牛肉同食
韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作,易致肝病及出血性疾病。而与牛肉同食的话,易致牙龈炎症。

4.不应与蜂蜜同时食用
韭菜含有丰富的维生素C,和蜂蜜同时食用,所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。蜂蜜性滑利通肠,韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻,二者同食,能导致泄泻。故《本草品汇精要》说:“不可与蜜同食。”

5.食用时不应加热时间过久
韭菜中含有丰富的维生素B,加热能使这补成分破坏,加热时间越久,破坏越多。故不应长时间加热后食用。


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韭菜怎么吃更美味?


1.韭菜粥

鲜韭菜50克,韭菜籽10克(研细末),粳米100克,细盐少许。先煮粳米为粥,待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐,稍煮片刻即成。功能补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。

2.韭菜炒鸡蛋
新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血,温肾暖腰膝,壮阳。

3.韭姜牛奶
韭菜250克,生姜25克,洗净切碎捣烂,以洁净之纱布绞取汁,放入锅内,再兑入牛奶250克,加热煮沸,趁热食用。功能温中下气,和胃止呕。

4.韭菜炒鲜虾
韭菜150克,鲜虾250克(去壳),炒熟佐餐。功能补肾益精,壮阳疗痿。本品燥热助火,体壮阳盛者忌食。



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关爱百姓健康

康全药业第三期社区活动即将开展

活动时间:2017年2月22日

            9:00-17:00

咨询电话:0771-4500628

活动地点:金象新加坡城社区



康全药业自2016年以来,为回馈新老会员,不定期在各大社区开展社区服务,运用自身的医学知识,为百姓提供最为便利的服务,现场举办免费测血糖、量血压、免费办理会员卡、派送送药卡等社区活动,从中使社区居民给予了我们更多的信任!


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康全药业第四期社区活动预告

活动时间:2017年2月23日


活动地点:淡村分店社区

咨询电话:0771-4899464


活动地点:燕子岭店社区

咨询电话:0771-2874434


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