升官发财，喝酒应酬，但凡男人，难以免俗。酒精肝的发生，越来越频密，在我们的身边有很多人受到过酒精肝的影响，那么酒精肝真的是喝酒就患上吗？酒精肝的预防措施都有哪些呢？我们一起来认识酒精肝。
中国人喜好餐桌社交，接待、公关、销售、官员升迁、商人赚钱，都需要常年穿梭于酒店，应酬于餐桌，作为男性更难以幸免。为什么饮酒会引起肝病呢？
各种酒都有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。
酒精肝诱发因素
酒精性肝病的主要危险因素与饮酒量、饮酒年限、性别、遗传、营养、乙型和丙型肝炎病毒感染等有关。酒精性肝病的发生发展与酗酒的剂量及时间长短存在相关性关系，虽然不是所有酗酒者都发生明显的肝损害。（10g的酒精相当于20ml50度白酒，100ml12%的葡萄酒或250ml5%的啤酒）。
如何远离酒精肝
1、健康生活方式。要想预防酒精肝，大家在日常应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜 腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。
2、控制饮酒量和饮酒速度。尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料。适量饮酒虽有益健康，但酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。饮酒时要慢慢细嚼，不时地停顿一下。如果空腹饮酒或连干几杯，会导致体内血液中的酒精浓度瞬间升高，令自己进入危险的麻痹状态。饮酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下。
3、饮酒后要及时补充高蛋白、高纤维素饮食，尤其应补充维生素B族、维生素A、C、K及叶酸等。
4、预防酒精肝还应做到不空腹饮酒、不一次大量饮酒以及饮酒时不与汽水、苏打水一起饮用等等。
5、尽早治疗酒精中毒
早期发现和治疗酒精中毒病人可预防病的发生。目前，筛检酒精中毒病人的方法有以下两种：
（一） 当面询问或问卷筛查：最常用的方法是CAGE询问调查，1、您是否觉得自己需要减少饮酒；2、您是否对批评您饮酒感到不快；3、您是否对您的饮酒扪心有愧；4、您是否每天早晨醒来第一件事是饮酒。每题肯定回答为1分、2分或以上者提示有饮酒相关疾病。本法灵敏答为75%-90%，特异度为77%-96%。此外还有“两问题筛查法”和其他当面询问筛查法等，多数是从CAGE派生出来的。
（二） 实验室筛查：平均红细胞容积（MCV）增加合并血清谷酰基转肽酶（GGT）升高，可确诊90%嗜酒者。
我患了酒精肝怎么办？
酒精性肝病患者治疗首要是终身戒酒，包括含酒精的饮料，如啤酒、果酒以及药酒等。
合理饮食，适量运动，合理保肝治疗。消化道症状严重的病人必须保证营养物质的补充，摄入高热量食物及多种维生素。同时适当补充复方氨基酸和复方丹参制剂，可以维持正氮平衡，增加进人肝脏的血流，促进肝组织修复和抗感染。