【性味】：甘，平。
①《本经》："味辛，温。"
②《药性论》："无毒。味甘，平。"
③《医学启源》："气平，味苦。"
【归经】：入肝经。
①《纲目》："入肝经气分。"
②《雷公炮制药性解》："入肝、膀胱二经。"
③《本草新编》："入脾、肾、肝、胆、心经。"
【功能主治】：息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。
天麻的主要功效
1、镇痛作用
2、抗惊厥作用
3、降低血压作用
4、明目、增智作用
天麻对各个年龄、层次的人都有保健和治疗作用。 对学生可以增强记忆力、保护大脑、保护视力。 对中年人、老人能延年益寿、保健、防病都有利。 对高血压、心脏病、头痛、风湿痛等患者更是保健、治病皆相益。
天麻小食谱：
天麻竹沥粥
来源于《百病饮食自疗》。
材料：天麻10g，粳米100g，竹沥30g，白糖适量。
烹制方法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。
食法、食量：粥及天麻片在1天内分2次服用。
功能：平肝息风，清热化痰。
适应范围：适用于肝风痰热的痫症（发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒，发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移时渐苏，醒后一如常人）。
天麻肉片汤
来源于《中国药膳学》。
材料：天麻、猪肉各适量。
烹制方法：天麻浸软切片待用。肉片做汤，加入天麻片3～6 g共煮。
食法、食量：药、肉、汤俱食，宜常服。
功能：滋阴潜阳，平肝息风。
配方：天麻10克 猪脑2只 姜5克 大蒜10克 葱5克 盐5克 绍酒5克 鸡汤200毫升
制作：
1．把天麻打成细粉9猪脑去红腺及膜洗净，姜、蒜洗净，切片，葱切花。
2．把猪脑放在蒸盆内，加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。
3．把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸35分钟即成。
食法：每日1次，每次食猪脑1只。
功效：平肝熄风，降低血压。高血压风痰上逆型患者食用。
去头痛、益气补虚
用量：天麻5-8g左右/天，三七粉6g左右/天，最好饭后服用。这二款中药材可同一天服用，隔开时段吃就行。
治疗头痛头晕
从中医角度来说，天麻性平、味甘，具有治晕眩的功效，而三七则具有疏经通络的效果，所以将两者搭配服用能有效治疗因神经紧张而引发的头痛问题。
活血理气
三七有养血及活血的双向调节功能，常服之能有效促进体内的血液循环，利于血液细胞的平衡，天麻则能益气熄风，两味药材煎熬服用能活血理气。
有助增强记忆力
三七本身就有增强人体记忆力的作用，而天麻对大脑神经系统有极好的调节及保护作用，所以两味中药材搭配共食，能起到不错的增强记忆力的效果。
补虚健体
三七属于补血的良药，常服能改善人体自身的造血机能，对于防治贫血发挥重要作用。 因而，将三七和天麻搭配食用能对身体产生一定的滋养效果，对于体虚的人群尤为适用。
预防心脑血管疾病
天麻具有增强血流量、降低血管阻力的作用，能够有效疏通血管，对于改善血管堵塞产生调节作用。 且三七能防治心脑组织缺血及缺氧的症状，所以经常将两者搭配共食能有效防止心脑血管疾病产生。
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