最全的杂粮补益表，“红黄绿百黑”

　　中医有“药食同源”“五谷为养”的说法，五谷杂粮是最好的补药，不仅经济实用，与中西药物相比，天然没有副作用！

　　此外，燕麦的血糖指数较低，有助控制血糖。

　　荞麦，特别是我国产的苦荞麦，含有丰富的膳食纤维、黄酮类物质和芦丁。

　　而芦丁防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要成分，因此，荞麦和苦荞特别适合糖尿病人食用。

　　小麦有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。

　　此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。

　　中医认为高粱具有健脾益胃的作用；而动物实验证明，高粱还具有养肝护肝的作用。

　　脾胃虚弱者，可取高粱面在锅中焙黄，然后熬成粥服用。

　　中医认为，薏仁米有健脾、补肺、清热、利湿的作用，正适合闷热潮湿的伏天食用。现代研究证明，薏仁米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。

　　薏仁米中的薏仁脂被发现有良好的控制癌细胞生长的功能，是理想的防癌食品。

　　小米的营养比较均衡，其中的维生素和矿物质种类多、含量高。

　　小米最大的特点是容易消化吸收，所以不会给胃带来很大负担，因此，有小米护胃的说法。

　　紫米和黑米等紫黑色的杂粮一般都富含花青素，具有抗氧化作用，并能保护眼部血管健康。

　　玉米有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。

　　此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。

　　黑豆有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。

　　肾虚所致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克，一起煮烂后食用。