垃圾食品有“解药”!后悔这么晚才知道!

来源: 康全药业/kqyy88

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万年历


2017年2月25日 

农历一月二十九日


小编每次吃完街边的烤肉串

内心总有些忐忑不安

感觉自己离癌变

又近了一步

直到最近才发现

原来它是有解药的

感觉又打开了一片新天地


1、羊肉烤串


每次逛街看到卖羊肉串的

都忍不住放慢脚步来看看那鲜嫩多汁的羊肉串

香味特别诱人~

但是呢,姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。


解药:烤白薯


如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后

可以再吃上一个烤白薯~

因为白薯中含有大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。


2、油条


油条是早餐中常见的选择

但很多油条中都含有明矾

明矾含铝,人体吸收后很难排出,常吃会对身体有所伤害。所以要尽量选择那些“不含明矾”的健康油条。


解药:豆浆


如果你在食用油条时

搭配豆浆,那么就在无意中保护了自己

因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。


3、火锅


火锅对于那些原本容易上火

或经常复发口疮的人来说,确实是雪上加霜

不仅会加重症状,增加复发机会

长期反复,还会诱发食道癌变

与此同时,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的"卟啉"物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病。


解药:柚子


如果吃了油腻又麻辣的火锅

这个时候就特别适合来几片柚子

因为柚子有助于滋阴去火,健脾消食。


4、酸菜鱼


酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽。酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石

而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。


解药:猕猴桃


如果吃完酸菜鱼

可以再来几个猕猴桃缓解缓解~

因为科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。


5、腊肉、香肠


腊肉、香肠不仅美味

而且保存时间长,深受人们喜爱

但是这些肉类腌制后,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。


解药:绿茶


经研究发现

引用绿茶可以分解这类物质的危害

每天喝几杯绿茶,可以增进健康

如果实在难挡腊肉、香肠亦或是咸鱼的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。


6、皮蛋


不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝

殊不知,皮蛋在制作中

多少都会含有一定量的铅

如果摄入过多的铅,将导致智力下降,损害神经系统的发育,引起听力异常,学习能力降低等现象,尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人,因此危害更大。


解药:豆腐


“皮蛋豆腐”也是一道家常菜

吃法颇为科学


研究显示,豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅,帮助排解人体摄入的铅,有助于降低人体血液中金属铅的浓度。


7、方便面



三分钟就能泡好一碗味道香香的面

但便利的同时也不能解决它本身营养缺失的问题

方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物


一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有一定量的防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。


解药:番茄+苹果



西红柿里的维生素C

可防止亚硝酸盐与胺类物质合成致癌的亚硝胺


苹果中的果胶可以降低脂肪的吸收速度,并帮助身体排出毒素。西红柿里的番茄红素、苹果里的多酚都有抗氧化、清除自由基、预防心脑血管疾病的功效。