春天，是一个潮湿的季节。南方的朋友最近已经有明显的感受了。这种空气中的潮湿，往往会带给人不适。而引起人体不适的湿气，中医称为“湿邪”。
体内湿邪，不分南北
北方的春天和南方迥异，没有潮湿的“回南天”。然而，北方的皮肤病患者也需要祛湿。“湿”有内外之分。外界环境潮湿，叫“外湿”，人体内水湿停聚，叫“内湿”。
中医认为，脾胃是人体运化水谷的重要脏腑。过吃甘甜肥腻之物、生冷瓜果，烟酒不离手，都会损伤脾胃功能，使水湿运化失常，引起瘙痒。此外，缺乏运动，脾胃运化功能弱，也会使水湿运化不畅。
防湿祛湿，六原则
最重要的自然是“避外湿”
第一：饮食少吃酸性食物
中医方面认为，春天肝阳更加的旺盛，这个时候如果吃一些酸性的食物，很容易导致身体中的肝气更加的旺盛，如果肝气过于旺盛那么很容易损伤脾胃的健康。所以说，为了令我们的身体更加的好，春季应该少吃一些酸性的食物。
日常生活中酸性的食物有很多，例如狗肉、羊肉、海域、螃蟹以及龙虾还有炒花生等等，这些都是属于酸性的食物。想要令身体更加的健康，那么就应该多吃一些具有甜味同时还有温补效果的食物，例如春笋、红枣、山药以及韭菜等等。
第二：保持干燥避免湿邪入侵身体
春天的衣服最好能够选择更加宽松以及纯棉的衣服，这样能够更好的避免身体患有湿疹。除此之外，最好每天都能够开窗通风，同时衣服还有被褥都要保持干燥以及透气。在锻炼的时候，选择的场所也要通风干燥的，并且在运动出汗之后擦拭干身体，避免感冒。
第三：身体不能够受冻
春天是万物复苏的一个季节，天气也在不断的变暖，但是这个时候并不能够立即脱下冬天的棉衣，而是应该遵循下厚上薄的原则，并且根据天气的变化正确的加减衣服，这样才能够更好的保护以及滋养身体的阳气，避免患有支气管炎、肺部疾病等等，令身体更加的健康。
第四：保持一个好的心情
经常的发怒或者是心情比较的抑郁，对于肝脏是没有好处的。春天的时候肝气比较的旺盛，所以情绪也会受到影响更加容易发怒以及暴躁。心情不好肝气会郁结在身体之中，这样容易导致身体免疫力下降，甚至还有可能出现心脑血管方便的疾病或者是出现肝病。所以，春季养生不仅仅需要关注身体的健康，心理的健康也是需要调养的。日常生活中要保持一个愉快的心情，做到心胸开阔。
第五：积极参加户外运动
春天里，我们需要走出室内，多参加一些室外运动，这样身体的抵抗力才会越来越好。不过需要注意的是，室外锻炼的时间也是有讲究的，老年人在春天户外锻炼的时候不要选择太早的时间，应该在太阳升起之后在外出，并且在锻炼之前可以喝一些热牛奶或者是蛋汤，在锻炼的时候也应该选择一些动作更加舒缓的运动，不要立即进行比较激烈的运动，这样容易损害身体健康。
第六：摄取足够的无机盐以及维生素
研究发现，如果在春天的时候能够为身体摄取足够的维生素C，则能更好的提高身体的抗病毒能力，常见的含有大量维生素C的食物就有西红柿、小白菜以及各种新鲜水果。另外，如果身体摄取了富含维生素A的食物，那么能够更好的保护上呼吸道黏膜，避免身体患有呼吸道疾病的可能，春天的特产苋菜就是一个非常好的选择。另外，我们还应该摄取足够的维生素E，这种物质在进入身体之后能够提高身体免疫力，减少我们感染上各种流感等疾病的可能，例如花菜中含有的维生素E是食物中首屈一指的。
食疗也是便捷的祛湿法
薏仁、赤小豆有消水肿、益脾胃之效，玉米、白扁豆健脾除湿，土茯苓除湿解毒、通利关节，马齿苋、木棉花、绵茵陈（也称白蒿）清热利湿，香薷行水散湿。大家在春天不妨适当多食用这些食材。
日常做菜时，还不妨多加一些葱、姜、蒜、茴香、香菜提味。这些食材性辛温、芳香化湿，有助于加强脾胃运化。另外，春天应少吃凉拌菜、生冷食物，以免内湿与外湿联合为患。
推荐2款祛湿汤：
材料：
茯苓30克、赤小豆30克、炒扁豆20克、陈皮5克、生姜2片、瘦肉300克（2~3人分量）。
烹制方法：
将茯苓、陈皮洗净，生姜切片备用，赤小豆、扁豆用清水洗净，浸泡数小时；瘦肉洗净切大块。将所有原料放入大炖盅内，加适量清水，加盖后隔水炖2小时，即可调味食用。
功效解析：
茯苓又称为云苓，是利水祛湿的要药，具有良好的利水消肿、健脾安神的作用，可用于各种水肿、小便不利以及痰多的症状。它的优点是利水但不伤正气，性味平和，同时兼具健脾的作用，可用于治疗脾胃虚弱、食欲下降、身体乏力、大便溏稀等情况。
食材：
五指毛桃50克、猪脊骨400克、薏米10克、蜜枣1枚、生姜和食盐适量。
做法：
1. 薏米用清水泡软，将五指毛桃、蜜枣洗净后放冷水中泡10分钟，沥干水分待用，生姜切片。
2. 锅煮水烧开后，放猪脊骨飞水洗去血沫捞出。
3. 将五指毛桃、蜜枣、薏米、姜片、猪脊骨放入炖锅中，加适量清水；先用大火烧开，再用小火慢炖一个半小时后，可闻到一股浓浓的椰香味，加入食盐调味即可。
营养点评：
薏米具有利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓等功效，加姜是为了去猪骨的腥味，加蜜枣或红枣可提甜味。此汤不适合大便干燥者，滑精、精液不足、小便多者及孕妇等人群服用。
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