大家都知道喝中药时有忌口，看病时，老中医也总是反复交代，吃药期间不能吃水果，原因究竟是什么呢？
中药一般是禁忌生冷，主要是冷的食物影响药液吸收。水果中有很多是寒凉的，久食、大量吃损伤脾阳。现代人大多数人心浮气躁，容易形成上热下寒的状态，上面热燥，下焦却寒凉，吃用寒凉的水果虽然当时心中舒服，但牺牲的是自己的肾阳，时间久后最终会导致脾肾阳虚，女的会月经不调、子宫长肌瘤、脸上长斑；男的会腰痛、腿沉、腰椎间盘突出……
有人会问：水果加热了能吃么，加热过就不寒了吧？！
其实，大多数寒性水果加热也改变不了水果的寒性，就好比我们喝菊花茶，虽然是用开水泡茶的，喝起来烫嘴，但它还是下火的、寒性的，因为它的药性是寒凉的。寒凉的水果天天吃，服用再多的药物也是枉然！
中医在配伍运用中药时，讲究“四气五味”，根据药性的寒、热、温、凉，并参考辛、甘、酸、苦、咸五味来配伍组成方剂。因此服用中药有些禁忌，具体有哪些请往下看。
生冷食物性多寒凉，难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道，影响胃肠对药物的吸收。故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药，或健脾暖胃药，不可不忌生冷食物。
油腻食物多助湿生痰、滑肠滞气，不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。
服用中药期间，如进食荤腻食物，势必影响中药的吸收，故对痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血黏度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。
一般中药均有芳香气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，赖以发挥治疗作用，这类芳香物质与腥膻气味最不相容，如鱼、虾、海鲜腥气，牛羊膻味。若服用中药时不避腥膻，往往影响药效。
“发物”是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重病情，甚至引起新病的食物。一般来说，对那些过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者，在服用中药期间忌食咸水鱼、虾、蟹、牛肉、韭菜等发物，因为部分病人对这些食物特别敏感容易产生过敏，从而加重病情。
热性辛辣食物性多温热，耗气动火。服中药时不能吃辣椒，特别是热性病症，服清热凉血或滋阴降炎药时，更须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品，如若食之，则会抵消中药效果，有的还会促发炎症，严重者伤阴动血（出血）。
服用中药时不宜吃生萝卜（服理气化痰药除外），因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会削弱人参等的补益作用，降低药效而达不到治疗目的。
一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。如平时有喝茶习惯，可以少喝一些绿茶，而且最好在服药2～3小时后再喝。
当然，忌口也不能绝对化，要因人、因病而异，对一般病人，特别是慢性病人来说，若长时间忌口，禁食的种类又多，则不能保持人体正常所需营养的摄入，反而降低了人体的抵抗力，对恢复健康不利，因此在医师指导下，可适当食用增加营养的食物，以免营养缺乏。
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