目前不法商贩认为反季节水果价格高，有利可图，可能会不恰当地利用催熟剂、激素、膨大剂等，以缩短水果的生长周期，多上市、早上市来牟取暴利。教你一眼识别是否用了催熟剂！
购买时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。相反，能区分出熟的和不熟的葡萄，则说明这串葡萄没有经过催熟。而且，自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉，一擦就掉。
购买香蕉时可以把香蕉闻一下，要是香蕉有化学味道或者硫磺的味道存在，就建议别购买了，因为它们很可能就是用乙烯或者硫碘催熟的生香蕉。
如西瓜两头不对称、头尾膨大等含有激素的西瓜，切开后瓜瓤比较红，但瓜子是白色的，而且吃起来没有甜味，应该立即将西瓜丢弃，切莫心存侥幸。
什么是当季水果？别瞎吃了！
一月
专吃猕猴桃
猕猴桃肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。
提示：我院消化内科主任杨彩英说，猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，同时腹泻者不宜食用，尿频者忌食。
二月
甘庶营养高
甘蔗中含有丰富多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血之果”的美称。
提示：不要吃瓤红色的甘蔗，会中毒。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
三月
菠萝正当令
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
提示：切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。
四月
山竹胃口调
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲和山竹均视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
提示：山竹属寒性水果，体质虚寒者少吃；若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。另外，过多食用会引起便秘。
五月
草莓为上品
草莓含丰富的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
提示：痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
六月
水果属樱桃
在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。
提示：由于樱桃中含有一定量的氰苷，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。因此，不宜一次吃太多。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
七月
桃子全身补
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。二附院中医科主任中医师傅缨介绍，桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
提示：未成熟的桃子不能吃；不能吃得太多；烂桃切不可吃；桃子忌与甲鱼同吃；糖尿病患者血糖过高时应少吃。
八月
西瓜暑气消
西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，能够吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
提示：西瓜性凉，感冒者不宜多吃西瓜。脾胃虚寒或腹泻的也不宜多吃。
九月
葡萄抗氧化
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。
提示：糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者，少食忌与海鲜、鱼、萝卜同食，服用人参者忌食吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。
十月
白梨把肺保
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能够有效祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
提示：梨性偏寒，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
十一月
苹果人皆益
苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效;苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物。
提示：苹果不宜与海味同吃。
十二月
桔子维C高
柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。
提示：胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。