【要命】老妈拿它煮汤，一家五口全进医院！这些食物千万别和猪肉一起吃！

今年48岁的陈丽，是四川内江人，和女儿女婿一起在台州务工。前天，她在椒江二桥往南方向的路边看到了一棵大铁树。之前听人说，铁树的果子可以治腰疼，想着自己和女儿都有腰痛的毛病，于是就摘了一些回家。

“铁树开花不多见，铁树结果更是罕见。听人说那棵铁树有十几年的树龄，难得结出果实，而且果实看上去很漂亮，我就当宝贝一样摘了带回家。”陈丽说，当晚她特意买了猪蹄，放了很多铁树的果实，炖了一大锅猪蹄汤。

为了“药效”更好，陈丽还特意把每个铁树果子表皮剥开。

那锅铁树果实炖的猪蹄汤，陈丽自己喝了一大碗，还吃了6个果实。两个女儿、外甥女以及女婿的弟弟也都吃了不少。

陈丽说，前晚7点多吃的晚饭，到后半夜一点多，自己便出现了不适。

起初她还不在意，以为只是普通的肠胃不适，后来发展到双手发麻、冰冷。在女婿的执意坚持下，陈丽被送到医院就诊。之后，她的两个女儿、外甥女以及女婿的弟弟也相继入院就诊。

据接诊医生介绍，一开始是陈丽的女儿、女婿陪着她到医院的，到院时患者出现恶心、呕吐、头晕、四肢发麻等症状。没过多久，陪同的女儿也开始出现恶心、呕吐症状，当时就考虑可能是食物中毒。

“一问才知道，除了女婿当晚没在家吃饭，患者其他家人都吃了铁树果实。于是我马上让患者将家里其他吃了铁树果实的人，都叫到医院来。果然，大家都出现了相同的症状。”由于患者14岁的外甥女情况相对严重，进行了洗胃治疗，其他几个进行输液治疗。现在生命体征都已经稳定。

铁树开花结果是一个奇观，结了果的铁树很漂亮，铁树中间会长出一个“鸟巢”，红色的板栗大小的果实在花蕊中一层一层长着，色泽非常诱人，乍看很像鸟巢中一颗颗红色的鸟蛋。在民间，铁树果又得名“凤凰蛋”。

那么，这样的“凤凰蛋”到底有没有陈丽所说的“治腰痛”效果呢？

铁树果实在《药典》里并无记载，不过，《中药大辞典》里面记载其有毒性，食用之后会对神经、胃肠、肝脏造成损伤。

“吃铁树果实中毒的病例第一次遇到，但之前出现过市民道听途说，吃了黄药子（黄独）导致中毒的情况。平时也经常遇到市民拿着黄药子或者黄药子的图片，询问我们是不是吃了有清热解毒的功效。”我院中医科主任张晓平提醒，任何药材都有其独特的药性，但需要在医生的指导下服用，切不可自己随意煮食。

“猪肉不可与牛肉同食”，这主要是从中医角度来考虑。一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。

中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

我院营养科主任董文艳介绍，从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。 它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，会干扰和降低人体对这些元素的吸收。

香菜辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。

大黄性味苦寒，可以用来泄热通便，但是却不能跟油腻的食物一起配合，这会减少大黄的药性，增加腹泻的风险。而且大家要注意了，如果大家喝过含有大黄成分的中药，那也不能吃猪肉，这样也会减低我们猪肉的价值。比如牛黄上清丸、六味安消囊、中药大黄蛰虫散等。