不少人都爱吃鱼、喝鱼汤
香喷喷的红烧鱼、牛奶白的鲜鱼汤
一想到这些
小编的馋虫一下就被勾起来了
但是最近小编发现
原来杀鱼
也是一项危险职业！
就在前几天
广州的朱先生杀鱼时不慎被鱼刺扎了一下手
结果半条手臂被截肢了
1月10日傍晚，广州的朱先生在处理妻子买回一条太阳鱼时，右手不慎被鱼刺扎了一下。朱先生以前也有被刺伤过手，没有事，所以当时也没有当一回事。由于缺乏医学知识，家人并没有重视及时处理伤口。没想到，事发后第二天，朱先生开始发烧，右手手部明显肿胀，女儿便匆匆带着他到广东省人民医院。没想到在等待门诊叫号过程中，朱先生病情却突然恶化。
▲被鱼刺扎伤后，朱先生右手持续肿胀、异常发黑
而朱先生本身患有肝病，又被海洋鱼刺扎到手，医生便高度怀疑是感染了海洋性创伤弧菌。朱先生马上做了血液化验，但最终病因仍需等待检测鉴定才能确诊。在等待期间，他的病情持续恶化。12日凌晨，医生针对手部肿胀异常做一个坏肉剔除手术。医生进行手术清理后拿了部分坏死组织去鉴定是否感染了海洋弧菌。当晚10点半左右，检测报告确认朱先生感染了海洋创伤弧菌。病情危殆，医院于次日凌晨对朱先生右手进行紧急截肢手术，直到凌晨3点多，经过手术成功移除感染病灶。
省疾控中心营养和食品安全所副所长黄琼博士介绍说，创伤弧菌，也称海洋弧菌、海洋创伤弧菌，是一种在海岸环境中自由生活的细菌。
人体被创伤弧菌感染后，引起的病情轻重不等，从轻症、自限性损害，到进展迅速的蜂窝织炎和肌炎都可能发生。伤者感染创伤弧菌后，约3-4小时伤口就会红肿。对于一些免疫力低些的人群，还会导致组织溃烂坏死。若不及时有效处理和治疗，很快就会引起败血症甚至导致死亡。
创伤弧菌感染人体
途径一般有两种
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➤伤口感染
❶最常见的是渔民、牡蛎剥壳者等发生职业性创伤，伤口暴露于港湾水体；
❷其次是水运事故中，伤者的伤口暴露在水体中；
❸近年也多见市民处理海鲜时被扎伤、钳伤，从而被感染。
案例：比如一名珠海市民被濑尿虾扎伤手指，差点要截指。
➤生吃海鲜等食源性创伤弧菌感染
案例：2016年10月底，广东一名男子因生食贝类出现发热、全身肌肉酸痛等不适症状，第三天入院治疗后经抢救无效死亡。
肝硬化和其他慢性肝病、血色素沉着病以及免疫缺陷者（由其他潜在疾病或药物治疗引起）的患者，是感染创伤弧菌后发生败血症的危险人群。这些高危人群在摄入生的或未煮熟的贝类后，可在12小时至3天内发病。约三成患者就医时出现休克，或入院后12小时内出现低血压。
近八成的患者有特征性的大疱状皮损，患者经常出现血小板减少症，并常见发生弥散性血管内凝血迹象。此外，超过一半的病人会死于原发性败血症；而在出现低血压的患者中，病死率超过90%。
➤贝类等海鲜要煮熟方可进食。
❶对于带壳的贝类：煮要待水沸至贝壳张开后5分钟；蒸要至贝壳张开后9分钟；不吃烹调中壳未开的贝类。
❷对于不带壳的海鲜：煮要待水沸后3分钟；炒要至190 至少10分钟。
➤处理海鲜时，要避免被生的海产品或海水污染。
➤海鲜食品烹调后及时食用，剩余部分密封冷藏。
➤肝病患者、免疫缺陷者及酗酒者勿生食贝类海鲜。
➤身体有伤口或者免疫力低下，避免下海游泳。
没想到小小的鱼刺竟会
引发这么严重的后果
小编再次提醒大家
有了小伤口千万别不当回事
一定要及时处理伤口
必要时立即就医
以免造成无可挽回的后果
来源：法制晚报